Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Мраморный сыр

Мраморный сыр — звучит благородно, не так ли? Именно этот вид сыра признан одним из самых популярных и употребляемых молокопродуктов в мире. Его производят при помощи сычужной закваски и коровьего молока (калоризатор), а свой внешний вид он приобрел благодаря натуральным красителям.

Вы будете удивлены, но даже мраморный сыр вполне реально приготовить дома. Сделать это не сложнее, чем приготовить обычный сыр. К тому же это отличный способ удивить семью и гостей.

Ингредиенты

 

Яйцо 6 шт.
Сметана 400 г


Молоко 2 л
Морковный сок 100–150 мл
Соль по вкусу

Приготовление

  1. Вскипятите половину подготовленного молока и добавьте 0,5–1 столовую ложку соли. Добавьте морковный сок: от его количества зависит цвет сыра.
  2. Взбейте яйца со сметаной и постепенно вливайте их в кипящее молоко, помешивая всё время. Варите смесь около 5 минут, пока от творога не отделится сыворотка.
  3. Застелите дуршлаг марлей и перелейте в него сырную массу. Дайте сыворотке стечь и переложите массу в миску.
  4. Со второй части молока приготовьте такую же порцию сыра, но без сока. Перемешайте обе сырные массы, но не слишком усердно. Должны быть видны разные слои.
  5. Когда жидкость стечет, сыр нужно накрыть тарелкой поменьше и положите сверху литровую банку с водой. Он будет готов через 5–6 часов, затем ставьте его в холодильник.

Приготовить сыр самостоятельно не так уж и сложно, если наловчиться и помнить пропорции наизусть. С каждым следующим разом вам захочется попробовать сделать всё новые и новые виды этого продукта. Следуйте нашим рецептам, не бойтесь экспериментов, и у вас всё обязательно получится!


Источник: Мраморный сыр
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария Мраморный сыр приготовление рецепты Сыр вкус Вода Время дом

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Мраморный пирог с корицей
Мраморный пирог с корицей
0
Женский сайт 11:55 30 янв 2016
Мраморный сырный торт из Монтаны
Мраморный сырный торт из Монтаны
0
Женский сайт 12:00 10 фев 2016
Мраморный куриный рулет
Мраморный куриный рулет
0
Сад огород дача и все самое интересное 06:18 04 июн 2016
Мраморный кекс
Мраморный кекс
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:29 20 май 2023
20 шикарных фотографий природы, которые убедят вас, что Россия — самая красивая страна
20 шикарных фотографий природы, которые убедят вас, что Россия — самая красивая страна
2
Интересный мир 04:56 02 июл 2016
Маникюр, который оставили в 2022 году и его модные альтернативы в 2023
Маникюр, который оставили в 2022 году и его модные альтернативы в 2023
4
Женский каприз 15:49 29 дек 2022
Имитация мрамора: 8 бюджетных альтернатив для шикарного эффекта
Имитация мрамора: 8 бюджетных альтернатив для шикарного эффекта
0
Красивые квартиры 10:00 20 янв 2017
20 нереальных фотографий, над эффектностью которых потрудилась сама природа
20 нереальных фотографий, над эффектностью которых потрудилась сама природа
0
Интересный мир 10:15 17 июн 2016
Легкий и быстрый способ окраски пасхальных яиц: мраморное совершенство на Пасху
Легкий и быстрый способ окраски пасхальных яиц: мраморное совершенство на Пасху
0
УДачные советы 16:00 09 мар 2023
Маникюр «черный мрамор» — твоя магическая элегантность!
Маникюр «черный мрамор» — твоя магическая элегантность!
0
Женский каприз 15:10 19 фев 2023
20 реальных земных пейзажей, смотря на котрые думаешь: «Неужели я такого никогда не увижу»
20 реальных земных пейзажей, смотря на котрые думаешь: «Неужели я такого никогда не увижу»
1
Интересный мир 01:55 10 фев 2017
Офисный маникюр лето: 25 примеров, как быть стильной в любой обстановке
Офисный маникюр лето: 25 примеров, как быть стильной в любой обстановке
0
Женский каприз 09:16 12 май 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства