Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Настоящая итальянская пицца дома: урок итальянского повара

Пиццу любят очень многие, но вот сделать ее правильно удается единицам, тут есть свои хитрости. Итальянский повар дал подробный урок, после которого домашняя пицца получится ровно такой, как в солнечном Палермо. Итальянский шеф-повар Дженнаро Контальдо знает о пицце все, не зря же он готовит ее с детства. Он заранее предупредил, что никаких дополнительных инструментов, вроде дровяной печи, для настоящей пиццы не потребуется. Готовить для начала станем классическую «Маргариту». Для теста понадобится 500 граммов хорошей муки из твердых сортов пшеницы, 5 граммов соли, 10 граммов свежих дрожжей и вода.

Топпинги будут следующие: 150 граммов консервированных нарезанных помидоров или томатной пассаты, оливковое масло первого отжима, тертый сыр твердых сортов и моцарелла. Обязательно добавить несколько свежих листьев базилика. Не лишне будет добавить и несколько ломтиков вкусной ветчины. Замешиваем тесто, растворив дрожжи в теплой воде. Затем накройте тканью или липкой пленкой и оставьте в теплом месте не менее чем на 30 минут. Разогрейте духовку до 220 градусов по Цельсию. Тесто раскатываем в круглую форму так тонко, насколько это возможно. Главное, не порвать его в процессе. Сбрызните немного оливкового масла на основу. И теперь равномерно распределите томатную смесь, посыпьте пармезаном, положите несколько листьев базилика и моцареллу, добавьте ветчины. Ставим в духовку выпекаться до готовности. Точно, как в Италии.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Настоящая итальянская пицца дома: урок итальянского повара
Автор:
Теги: Идеи дом дома пицца повар базилик

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Урок милосердия на остановке
Урок милосердия на остановке
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 23:52 30 июн 2024
Итальянская бестия, сводящая мужчин с ума: 17 мгновений из жизни Моники Беллуччи
Итальянская бестия, сводящая мужчин с ума: 17 мгновений из жизни Моники Беллуччи
2
Человек познаёт мир 10:30 31 июл 2023
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
6
Женский сайт 16:25 03 авг 2017
Одуванчик – настоящая зеленая аптека про которую все забывают
Одуванчик – настоящая зеленая аптека про которую все забывают
0
Застолье 02:00 15 мар 2025
Натираю сырую картошку и на сковороду, сверху кладу любую начинку: вкуснейшая «пицца» без муки
Натираю сырую картошку и на сковороду, сверху кладу любую начинку: вкуснейшая «пицца» без муки
5
Застолье 22:53 25 сен 2024
Лайфхаки для дома, которые помогут сэкономить деньги, время и нервы
Лайфхаки для дома, которые помогут сэкономить деньги, время и нервы
4
Человек познаёт мир 12:20 21 май 2025
Цветы базилика – ценная находка для дома
Цветы базилика – ценная находка для дома
0
Застолье 03:42 19 мар 2025
Eatstreet - сегодня можно устроить ресторан у себя дома
Eatstreet - сегодня можно устроить ресторан у себя дома
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:48 13 сен 2021
Кабачковая пицца в духовке
Кабачковая пицца в духовке
4
Советы по домоводству 12:50 03 июл 2021
Пицца-пирог из лаваша за 30 минут
Пицца-пирог из лаваша за 30 минут
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:57 13 авг 2023
Аппетитные истории итальянского кондитера
Аппетитные истории итальянского кондитера
7
Жизнь прекрасна 10:45 29 мар 2017
Итальянская свекровь научила готовить редкое, но очень вкусное блюдо - Итальянская запеканка !
Итальянская свекровь научила готовить редкое, но очень вкусное блюдо - Итальянская запеканка !
26
Женский сайт 22:34 28 июн 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства