Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
Рецепт этого торта стал настолько популярным, что  его даже назвали норвежским национальным тортом. Ингредиент

Норвежский национальный торт



В день празднования конституции Норвегии норвежцы по традиции готовят национальный торт. И называют его – «лучший в мире». И он  действительно оправдывает свое название.

Рецепт этого торта стал настолько популярным, что  его даже назвали норвежским национальным тортом.

Ингредиенты:

Основа для торта:

  • Сливочное масло — 150 граммов. Предварительно масло нужно размягчить
  • Мука пшеничная  — 150 граммов
  • Сахарный песок  — 125 граммов
  • Разрыхлитель — одна чайная ложечка
  • Молоко 3,2% — ное — пять столовых ложек
  • Куриные яйца — пять желтков

Для меренги:

  • яйца куриные — пять белков
  • Миндаль или лесной орех — 100 граммов. Орехи предварительно нарезать
  • Сахар — 180 граммов

Для крема:

  • Заварной крем — 500 мл
  • Ванильный сахар — пару чайных ложечек
  • Сливки — 200 мл

Для заварного крема:

  • Молоко — 0,5 л
  • Сахар — 200 граммов
  • Яйца — четыре яйца
  • Сахар ванильный — 5 граммов
  • Мука — 40 граммов

Приготовление лучшего в мире торта

  1. Начать с того, что разогреть духовку до 175 или 180 градусов.
  2. Готовим тесто.
  3. Взбить размягченное масло сливочное с сахаром добела.
  4. Желтки и белки отделить друг от друга. В тесте используем только желтки.
  5. Выложить в миску  с масляно-сахарной смесью желтки, хорошо взбить. Добавить молоко и перемешать до однородности.  Добавить предварительно просеянную муку с разрыхлителем частями и хорошо перемешивать, каждый раз добиваясь однородности.
  6. Приготовить форму для выпечки, застелить ее бумагой для выпечки. Выложить на бумагу тесто.
  7. Приготовим меренгу.
  8. Взбить белки. Не прекращая взбивать, понемногу добавлять сахар.  Белки должны быть взбиты до устойчивых пиков.
  9. Выложить белки на тесто. Посыпать белки дроблеными жареными орехами.
  10. Форму для выпечки вместе с тестом и меренгой можно отправить в духовку для выпечки. Время выпечки примерно полчаса. Выпечка будет готова, когда белки станут красивого  золотистого оттенка.
  11. Вынуть тесто из духовки и остудить прямо в форме.
  12. Приготовим заварной крем
  13. Хорошенько перемешать яйца с сахаром, добавить муку, ванильный сахар  и снова перемешать.
  14. Развести смесь охлажденным молоком, перемешать до однородности. Можно это сделать при помощи миксера.
  15. Поставьте крем для лучшего в мире торта на небольшой огонь и, все время помешивая, доведите до закипания.  Если желаете густой крем, проварите его минут пять до загустения.  Затем охладить до теплого состояния. Заварной крем готов.
  16. Приготовим крем сливочный
  17. Этот крем готовится просто. Нужно использовать заварной крем, который мы приготовили, добавить ванильный сахар и сливки жирностью не менее 25%. Все хорошенько взбить миксером.
  18. Сборка торта.
  19. Разрезать торт на две равные части. На корж выложите сливочный крем. Накройте вторым коржом.  Украсить торт можно по желанию.
  20. Для охлаждения и пропитки  торт должен постоять в холодильнике несколько часов, а лучше — всю ночь.

Источник: Норвежский национальный торт
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовить готовить просто Десерты еда Кулинария меренги Норвежская кухня приготовление рецепты сладкое торты торт белок бумага Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
35
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
Торт без выпечки "Всегда удачный"
Торт без выпечки "Всегда удачный"
13
Женский сайт 11:32 13 окт 2017
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Торт творожно-банановый без выпечки
Торт творожно-банановый без выпечки
17
Женский сайт 02:50 20 фев 2016
Торт «Дамский каприз»
Торт «Дамский каприз»
14
Женский сайт 12:21 31 янв 2018
Микадо — вкусный и праздничный торт
Микадо — вкусный и праздничный торт
0
Женский сайт 02:25 11 фев 2016
Творожный торт без выпечки
Творожный торт без выпечки
8
Женский сайт 22:01 09 июл 2018
Вкусный морковный торт
Вкусный морковный торт
6
Женский сайт 20:08 03 окт 2017
Самый быстрый и вкусный торт
Самый быстрый и вкусный торт
17
Женский сайт 09:51 26 мар 2018
Торт без выпечки за 20 минут
Торт без выпечки за 20 минут
18
Женский сайт 11:37 17 сен 2017
Простой и быстрый торт
Простой и быстрый торт
5
Женский сайт 13:35 20 дек 2017
Бесподобный торт без хлопот – готовится моментально!
Бесподобный торт без хлопот – готовится моментально!
5
Женский сайт 23:30 23 авг 2018
Мясо с овощами в горшочке под хлебной крышкой
Мясо с овощами в горшочке под хлебной крышкой
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:23 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства