Они великолепны!
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.;
- сливочный сыр «Филадельфия» — 60 г;
- сода — 0,25 ч.л.
Приготовление:
- Разделяем яйца на белки и желтки.
- Взбиваем белки с содой в крепкую пену.
- Желтки взбиваем со сливочным сыром до однородности.
- Добавляем к желткам три части взбитых белков, размешивая венчиком очень быстро, чтобы вся масса стала белой и блестящей, последнюю часть оставшихся белков добавляем аккуратно.
- Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом, в виде лепешек, диаметром примерно 10-12 см.
- Выпекаем при 150 С примерно минут 20, следим чтобы не подгорели.
- Остужаем и снимаем ножом или лопаткой.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Татьяна Латышева
Комментарии (0)