Очень вкусный летний салат «Рапунцель» можно приготовить из минимального количества ингредиентов за считанные минуты. Великолепное сочетание ингредиентов придает летнему блюду особый вкус. Соблазнительно аппетитный салат с сыром и куриным филе хочется кушать и кушать: остановиться просто невозможно. Очень вкусный, нежный, пикантный салат станет украшением любого стола. Божественно вкусный, ароматный летний салат с клубникой готовится без забот и хлопот. Не верите? Давайте поскорей готовить!
Ингредиенты:
- куриное филе — 1 штука;
- руккола — 25-30 грамм;
- сыр «Бри» — 100 грамм;
- свежие ягоды клубники — 5-6 штук;
- соль;
- черный молотый перец;
- оливковое масло для обжаривания мяса;
- орехи.
Для заправки:
- оливковое масло — 2-3 столовые ложки;
- французская горчица — 1 чайная ложка;
- бальзамический уксус — 1 чайная ложка.
Пошаговый рецепт
- Для приготовления очень вкусного летнего салата «Рапунцель» нам понадобится одно куриное филе.
- Филе хорошо промываем и обсушиваем (для этого я использую одноразовые кухонные полотенца).
- Затем филе курицы разрезаем вдоль пополам, а далее нарезаем небольшими кусочками.
- Нарезанную курицу солим и перчим по вкусу.
- Далее нам нужно куриное мясо обжарить. Для этого берем сковороду, наливаем на нее совсем немного оливкового масла (чем меньше, тем лучше) и отправляем на плиту.
- На разогретую сковороду выкладываем кусочки мяса и обжариваем курицу на маленьком огне примерно четыре минуты (для салата очень важно куриное мясо не пересушить, потому что это не очень хорошо отразится на вкусовых качествах летнего блюда).
- Готовое куриное мясо перекладываем в отдельную емкость и оставляем остывать.
- Пока мясо остывает, начнем формировать очень вкусный летний салата «Рапунцель».
- Для салата «Рапунцель» нам понадобится сервировочная тарелка.
- Затем берем рукколу (для приготовления этого салата я использую примерно 25-30 грамм рукколы) и отрезаем только хвостики.
- Половину рукколы выкладываем на предварительно подготовленную тарелку (формируем подушку для летнего салата).
- Для очень вкусного летнего салата сыр «Бри» нарезаем кубиками.
- Совет: можно использовать не только сыр «Бри», идеально подойдет и сыр «Фета». Если у вас нет ни того, ни другого сыра, возьмите обыкновенный плавленый сырок. Вкус, конечно, не тот, но получается тоже вкусно.
- Нарезанный кубиками сыр выкладываем на сервировочную тарелку поверх рукколы.
- Свежие ягоды клубники (для очень вкусного салата «Рапунцель» я использовала шесть ягод) моем и высушиваем одноразовым кухонным полотенцем.
- Затем каждую ягоду клубники разрезаем на четыре части.
- На сервировочную тарелку на сыр выкладываем остывшую курицу и равномерно ее распределяем.
- Сверху куриное мясо накрываем лепестками рукколы.
- И только теперь выкладываем нарезанные свежие ягоды клубники.
- Теперь займемся приготовлением заправки для очень вкусного летнего салата. Для этого нам понадобится небольшая емкость.
- В подготовленную посуду отправляем две столовые ложки оливкового масла, добавляем одну чайную ложку французской горчицы, одну чайную ложку бальзамического уксуса, все взбиваем при помощи вилки до получения однородной массы.
- Полученной заправкой поливаем наш салат.
- И, в завершении, очень вкусный летний салат «Рапунцель» посыпаем рублеными орехами (орехи для салата берите на собственное усмотрение).
Самый вкусный летний салата «Рапунцель» со свежими ягодами клубники и сыром готов. Вы не потратите много времени на приготовление этого блюда, да и особые кулинарные навыки вам не потребуются.
Комментарии (0)