Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Огурцы не закатываем, а маринуем в ящике: хрустящие соленья готовятся сами



Вкуснее всего маринованные огурцы получаются при бочковой засолке, но конечно бочка есть далеко не в каждом доме. Воспользуемся не менее удобным способом: вместо бочки засолим огурцы в пластиковом ящике, добавим не только специй, но еще и листьев малины, вишни и смородины. Можно сказать, что хрустящая закуска готовится практически сама, останется только оставить ее под гнетом. На 4 килограмма огурцов нам понадобятся листья хрена, вишни, малины и смородины. Кроме того, будем добавлять еще 50 граммов чеснока, 30 граммов острого перца, 6 лавровых листиков, 5 горошин душистого перца, 6 зонтиков укропа, 240 граммов соли. Воды понадобится около 4 литров. Огурцы промываем и замачиваем на ночь. Пластиковый ящик, в котором и будем мариновать закуску, обдаем кипятком. На дно ящика выкладываем половину листьев хрена, малины, смородины и вишни, половину лавровых листьев, чеснока и перца. Зонтики укропа и душистый перец горошком кладем сразу весь. Выкладываем огурцы в ящик, сверху накрываем оставшимися листьями и приправами. Смешиваем четыре литра воды с солью до полного растворения, заливаем рассолом огурцы и оставляем под гнетом в тепле на пять-семь дней. Процесс засолки на видео: Хранить приготовленные таким образом огурцы нужно в холодильнике. Правда, стоит их сделать сразу побольше — опыт подсказывает, что разбирают хрустящую закуску очень быстро.

 


Источник: Огурцы не закатываем, а маринуем в ящике: хрустящие соленья готовятся сами
Опубликовал:
Теги: Идеи огурец соленье ящик быстро быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
14
Женский сайт 12:38 22 июн 2018
Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
15
Женский сайт 20:53 29 ноя 2017
Как правильно выбрать и установить новогоднюю елку? Как правильно выбрать и установить новогоднюю елку?
Салаты из огурцов на зиму — чесночные свежие хрустящие огурчики
Салаты из огурцов на зиму — чесночные свежие хрустящие огурчики
0
Дома лучше! 12:04 31 июл 2019
Маринованные сладкие огурцы, Вкус бомба такой, что за раз можно съесть всю банку
Маринованные сладкие огурцы, Вкус бомба такой, что за раз можно съесть всю банку
0
Женский сайт 22:32 13 авг 2017
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов
0
Дача сад огород и просто интересное 01:40 10 апр 2016
10 причин, почему не нужно выливать в раковину рассол, оставшийся после солений
10 причин, почему не нужно выливать в раковину рассол, оставшийся после солений
16
Здесь только хорошие новости! 05:01 30 ноя 2019
Соленья — 15 оригинальных рецептов
Соленья — 15 оригинальных рецептов
1
Дача сад огород и просто интересное 04:30 23 сен 2016
Как мариновать огурцы, не используя стерилизацию?
Как мариновать огурцы, не используя стерилизацию?
0
Готовим дома 13:10 21 мар 2017
Хрустящие малосольные огурчики «Свадебные» — не нужно ничего кипятить и стерилизовать
Хрустящие малосольные огурчики «Свадебные» — не нужно ничего кипятить и стерилизовать
16
Женский сайт 12:13 22 июл 2018
Огурцы из под крана
Огурцы из под крана
0
Готовим дома 07:20 10 апр 2017
Очень необычный рецепт — хрустящие огурчики!
Очень необычный рецепт — хрустящие огурчики!
0
Женский сайт 13:28 21 июн 2018
«Вниз по трубе»: лондонский фотограф годами незаметно снимал пассажиров подземки
«Вниз по трубе»: лондонский фотограф годами незаметно снимал пассажиров подземки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 04:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства