Острая курочка со стеклянной вермишелью

Это вариант быстрого и вкусного ужина. Причём соус может быть не только острый. Возможны разные варианты: кисло-сладкий, томатный, соевый...

Ингредиенты

• 300 г куриной грудки

• 1 луковица

• 1 крупная морковь

• 1/2 болгарского перца

• 3 зуб.чеснока

• Зелень

• 100 г стеклянной вермишели

• 3 ст.л Готовый острый соус (у меня "Стебель бамбука")

• 3 ст.л. соевого соуса

• Соль, перец

Приготовление

1. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле

2. Куриную грудку порезать, добавить к луку, обжарить

3. Морковь натереть, болгарский перец тонко нарезать. Чеснок измельчить. Положить в сковородку. Перемешать, обжарить

4. Зелень нарезать. Добавить к зажарке. Посолить, поперчить.

5. Влить соевый и острый соус, перемешать.

6. Вермишель залить кипятком на 5 минут. Затем воду слить и выложить в сковороду.

7. Перемешать, накрыть крышкой на 5 минут и можно подавать, посыпав кунжутом.