Идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Ингредиенты:
- баклажаны — 1 шт.
- кабачки — 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- сметана — 100 г
- чеснок
- укроп — 1 пучок
- соль
- грецкие орехи — 100 г
Приготовление:
Овощи моем и обсушиваем.
Нарезаем овощи на колесики, толщиной 1 см.
Для соуса: смешиваем сметану с измельченным чесноком и зеленью. Добавляем дробленные грецкие орехи и перемешиваем.
Овощи обжариваем на растительном масле.
Выкладываем колечки овощей друг на друга, промазывая все слои соусом.
Сверху также поливаем овощные столбики соусом, посыпаем дробленными грецкими орешками и закрепляем шпажкой.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)