Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Печёночный салат

Печёнка по питательным свойствам не уступает мясу.

Многие хозяйки готовят блюда на основе этого продукта, ценя его за вкусовые качества.

Например, печёночный салат. Много времени на приготовление тратить не придётся, а варится печень быстрее, чем мясо.

Классическая вариация с говяжьей печенью. Это самый распространённый вид салата.

Можно готовить в простой день или подавать на праздник.

Ингредиенты

  • 0,5 кг. говяжьей или телячьей печени
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 3 средние солёные огурцы (200 гр.)
  • 1 банка консервированного зелёного горошка
  • соль, перец, майонез по вкусу

Приготовление

Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной тёрке.

Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности.

Добавить потёртую на крупной тёрке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить.

Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке.

Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.

Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу.

Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой.

Лучше салат с печенью подходит тёплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника.

Приятного аппетита!


Источник: Печёночный салат
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария Мясо Овощи печеночный салат печень говяжья печень телячья приготовление рецепты салат с печенью Салаты субпродукты Ужин салат быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Паштет печёночный без масла
Паштет печёночный без масла
0
Женский сайт 23:00 13 фев 2016
Витаминный салат из цветной капусты
Витаминный салат из цветной капусты
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:15 24 июл 2018
Что приготовить из чечевицы: гамбургеры, соус, салат
Что приготовить из чечевицы: гамбургеры, соус, салат
0
Человек познаёт мир 15:30 26 сен 2023
Салат «Железный дровосек»
Салат «Железный дровосек»
5
Женский сайт 07:35 28 фев 2016
Салат «Удиви гостей»
Салат «Удиви гостей»
0
Женский сайт 01:45 10 янв 2016
Салат «Газапхули»
Салат «Газапхули»
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 18 июн 2021
Праздничный крабовый салат
Праздничный крабовый салат
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:59 23 дек 2023
Кавказский салат
Кавказский салат
4
Женский сайт 02:10 21 фев 2016
Новогодний салат с мандаринами
Новогодний салат с мандаринами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:50 25 дек 2023
Салат «Новогодняя премьера»
Салат «Новогодняя премьера»
37
Женский сайт 12:02 08 дек 2018
Салат «Переполох»
Салат «Переполох»
0
Здесь только хорошие новости! 11:01 08 май 2018
Салат «Королевский титул»
Салат «Королевский титул»
5
Женский сайт 05:35 12 мар 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства