Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе

За привычными «Оливье» и селедкой под шубой мы как-то забываем о существовании гораздо более интересных и вкусных салатов. Приготовим прямого соперника этих двух популярных блюд: «Пикантный» салат, как подают в ресторанах. Для рецепта нам понадобится 200 граммов филе сельди, луковица, 2 помидора, 100 граммов сухариков, столько же любого твердого сыра и 200 граммов майонеза. Первой немного замаринуем луковицу: порежем ее кубиками в удобную миску, засыпем чайную ложку сахара, добавим столовую ложку яблочного уксуса. Перемешаем и поставим в сторону на 5 минут. Слабосоленую сельдь разделываем на филе. Кубиками нарезаем помидоры и кладем их на дуршлаг, пусть стечет лишняя жидкость. Сыр (берите любой твердых сортов) натираем на мелкой терке. И осталось только собрать салат вместе. Удобнее всего будет воспользоваться формой-кольцом, такие обычно есть в каждой духовке. Первым слоем выкладываем сельдь, на нее лук. Промазываем слой майонезом — в рецепте ниже использован домашний, но вполне можно брать и магазинный. Третьим слоем укладываем помидоры. Разравниваем и еще раз смазываем майонезом. Затем слой сыра, на него сухарики и салат готов. Видеорецепт: Перед подачей дайте салату хотя бы 20 минут постоять в холодильнике, так он будет еще вкуснее.

 


Источник: «Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе
Опубликовал:
Теги: Идеи оливье ресторан салат шуба блюдо

Комментарии (8)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Надежда Ремезова 
сочетание помидор и сельди-мне не нравится.
Светлана Владимировна
Сельдь там вообще не в тему. Может, с курицей было бы лучше... Или с креветками...
Валентина Шанаева 
Попробую сделать на Новый год
Наталья Костенко 
А что на картинке красное виднеется в салате?????
Елена Гордеева 
Сыр и селедка что то странное
Елена Табашкова 
Интересный салат. Буду делать. Только не буду возиться с маринованием лука, возьму красный, достаточно мелко нарежу, перемешаю с майонезом в самом начале приготовления салата. Как вариант вместо селедки можно взять скумбрию холодного копчения. Если делать зимой, то помидоры надо брать черри, они хоть какой-то вкус зимой имеют. Можно экспериментировать с разными сухариками, сейчас много сухариков с приправами есть в продаже, как пшеничных, так и ржаных.
Елена Табашкова 
А сыр можно взять с плесенью или брынзу. Тогда помидоры майонезом мазать не нужно.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салаты из вареной свеклы: 20 отличных рецептов
Салаты из вареной свеклы: 20 отличных рецептов
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:18 23 ноя 2021
Новый взгляд на селедку под шубой от шеф-повара Василия Емельяненко, космический салат к новогоднему столу
Новый взгляд на селедку под шубой от шеф-повара Василия Емельяненко, космический салат к новогоднему столу
18
Застолье 16:17 10 ноя 2021
Навес на участке летней дачи: как изменить стандартную конструкцию без особых затрат Навес на участке летней дачи: как изменить стандартную конструкцию без особых затрат
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 28 ноя 2020
Салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу
Салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу
6
Сад огород дача и все самое интересное 13:23 09 авг 2018
Рецепт салата, который обошел шубу и оливье
Рецепт салата, который обошел шубу и оливье
4
Готовим дома 11:40 20 сен 2016
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
7
Здесь только хорошие новости! 09:40 10 окт 2020
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
8
Женский сайт 21:06 26 ноя 2017
Кладем салат внутрь капусты: домашние забыли про Оливье, ищут на столе только новый рулет
Кладем салат внутрь капусты: домашние забыли про Оливье, ищут на столе только новый рулет
14
Здесь только хорошие новости! 09:45 25 дек 2020
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
23
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:20 28 дек 2020
Цыганский салат, который не стыдно поставить на стол вместо оливье, сметается в первую очередь
Цыганский салат, который не стыдно поставить на стол вместо оливье, сметается в первую очередь
0
Застолье 21:08 19 ноя 2021
Салат из печени стал популярнее Оливье. Делаем ее по-особому, с соевым соусом и чесноком
Салат из печени стал популярнее Оливье. Делаем ее по-особому, с соевым соусом и чесноком
10
Здесь только хорошие новости! 11:51 07 дек 2020
Дуэйн «Скала» Джонсон подарил ветерану ВМФ свой автомобиль
Дуэйн «Скала» Джонсон подарил ветерану ВМФ свой автомобиль
0
Сад огород дача и все самое интересное 05:26 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства