Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Пирог с капустой «Объедение»: съедается на раз-два

Казалось бы, что может быть проще пирога, сладкого или несладкого. Это обычная каждодневная еда, которую легко приготовить. Но так считают далеко не все. Многие известные французские, итальянские, британские повара, которые много лет занимаются кулинарией, считают пироги универсальным блюдом, с которым можно экспериментировать до бесконечности. Ведь пирог может быть любым – сладким и несладким, с начинкой и без, а сколько вариантов начинок существует…

Русские мужчины предпочитают пироги с мясом и грибами, французам же подавай легкие пироги с морепродуктами и печеными овощами. Конечно, в каждой стране существуют свои рецепты и традиции приготовления пирогов. В нашей стране особой популярностью пользуются пироги с тушеной капустой, особенно часто их готовят во время поста, ведь при отказе от мясных блюд такой пирог позволяет отлично насытить организм. А сколько витаминов в этом блюде! Тем более, если в качестве заправки вы используете не покупную томатную пасту, а домашний томатный сок. Тогда и вкус более насыщенный, и пользы больше.

Необходимые ингредиенты

  • капуста белокочанная свежая – 500 г
  • томатный сок – 200 мл
  • соль – 2 ч. л.
  • сахар – 2 щепотки (если томатный сок кислый)
  • теплая кипяченая вода – 300 мл
  • свежие прессованные дрожжи – 30 г
  • мука пшеничная – 4 стакана
  • яйцо куриное – 1 шт.

Как приготовить пирог с капустой «Объедение»

  1. Вначале нужно приготовить начинку для пирога. Для этого капусту мелко нашинковать, посолить и хорошо размять руками, тогда капуста приготовится быстрее и будет намного мягче. А для пирога нам как раз такая и нужна.
  2. Выложить капусту в разогретую сковороду и жарить под крышкой 8-10 минут.
  3. К слегка размягченной капусте добавить томатный сок, немного сахара и тушить сначала под крышкой 10 минут, а затем без крышки до готовности.
  4. Готовой тушеная капуста будет тогда, когда даже самые крупные кусочки станут мягкими.
  5. Теперь приготовим тесто. В теплой кипяченой воде нужно развести прессованные дрожжи.
  6. Добавить 1 ст. ложку соли. Постепенно вводить муку. Замесить мягкое тесто.
  7. Разделить тесто на 2 куска, один может быть немного больше второго.
  8. Противень смазать растительным маслом. Раскатать первую часть теста, выложить на противень, сформировав невысокие бортики.
  9. На тесто равномерно выложить тушеную капусту.
  10. Накрыть начинку второй частью теста, скрепить стыки.
  11. Взбить яйцо и смазать им верх пирога.
  12. Отправить пирог в разогретую духовку на 40 минут (180 градусов).

Готовый пирог вынуть из духовки и дать слегка остыть, т.к. в горячем виде он будет распадаться и плохо резаться. Простой и вкусный пирог с тушеной капустой готов!

Приятного аппетита.


Источник: Пирог с капустой «Объедение»: съедается на раз-два
Автор:
Теги: вкусно Выпечка готовить готовить просто еда завтрак Кулинария обед Овощи приготовление рецепты Ужин капуста пирог блюдо большой быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Заливной пирог с капустой и картофелем
Заливной пирог с капустой и картофелем
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:46 13 авг 2023
Хитрости, с которыми весенняя уборка пройдет на раз-два
Хитрости, с которыми весенняя уборка пройдет на раз-два
3
Человек познаёт мир 07:40 07 апр 2025
Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!
Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!
26
Сад огород дача и все самое интересное 07:40 01 июн 2017
Пирог с капустой из слоеного теста покупного
Пирог с капустой из слоеного теста покупного
11
Готовим дома 08:30 06 апр 2017
Пирог с мясом и капустой
Пирог с мясом и капустой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:54 16 янв 2024
Просто чудо, а не яблочный пирог, настоящее объедение
Просто чудо, а не яблочный пирог, настоящее объедение
0
Застолье 19:40 30 мар 2025
Как можно обмануть детектор лжи на раз-два
Как можно обмануть детектор лжи на раз-два
1
Человек познаёт мир 11:30 17 ноя 2023
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Беру одно яйцо и два банана и никто не верит, что я этот пирог готовлю на сковороде и без духовки
Беру одно яйцо и два банана и никто не верит, что я этот пирог готовлю на сковороде и без духовки
3
Застолье 22:54 27 сен 2024
Пирог улитка с капустой легкий
Пирог улитка с капустой легкий
0
Женский сайт 14:30 12 янв 2016
Капустный заливной пирог - быстро и вкусно!
Капустный заливной пирог - быстро и вкусно!
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 09:46 24 авг 2024
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства