Настоящий васаби можно найти только в Японии, где его выращивают в особых условиях: в проточной воде и при температуре 10-17 °C. Корни васаби готовы к употреблению в пищу в возрасте 3-4 лет и стоят более 200 евро за 1 кг. Поэтому за пределами Японии часто используют имитацию васаби на основе хрена, специй и пищевых красителей.
5 из 13
Комментарии (0)