Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Постный картофельный рулет с грибами, бюджетно и вкусно

Рулет – блюдо, которое плотно вошло в жизнь не только жителей Германии, где и появился данный кулинарный шедевр, но и стало частым угощением на любом застолье, чаепитие или обычном обеде или ужине. Существует огромное разнообразие вариантов приготовления рулетов. Они могут быть сладкими или солеными, пряными или кислыми, мучными, мясными или овощными. Одним из самых любимых разновидностей такого овощного блюда в моей семье является картофельный рулет с грибами. Он получается очень вкусный, полезный, а главное сытный. Для его приготовления потребуются следующие продукты:

Ингредиенты

  • Картофель – 500 гр.;
  • Грибы свежие или замороженные – 300 гр.;
  • Мука пшеничная – 150 гр.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Чеснок – 4-5 зубчиков;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление

В первую очередь надо поставить варится картофель в мундире. Делать это следует на среднем огне в течение 40-50 минут.

Во время варки картофеля можно приступить к подготовке начинки. Для этого сначала требуется промыть и очистить морковь, чесночные зубчики и лук.

Затем порезать тонкой соломкой морковь и полукольцами репчатый лук.

Основной ингредиент начинки – грибы. Можно взять шампиньоны, опята, лисички или любой другой понравившийся сорт грибов. В данном рецепте я использую замороженные опята, поэтому их стоит предварительно разморозить, а потом измельчить.

Также следует очень мелко порезать чеснок.

В глубокую сковороду помещаются грибы, лук и морковь. Все солится, заливается кипяченой водой и тушится на среднем огне в течение 45-60 минут.

Готовый картофель следует остудить и очистить от кожуры.

Далее его нужно потолочь, добавить чеснок и муку. После тщательного перемешивания, можно даже руками, должно получиться тугое картофельное тесто.

Тесто необходимо раскатать на пищевой пленке. Толщина пласта должна быть около 1 см.

Сверху нужно выложить остывшую или слегка теплую грибную начинку и равномерно распределить по всей поверхности пласта.

При помощи пищевой пленки надо аккуратно свернуть рулет. Края рулета лучше соединить и закрепить, чтобы оставшийся сок из грибов не вытек, и остался внутри. Рулет нужно положить на смазанный маслом противень и поместить в духовку на 25-35 минут на 180 градусов.

Готовый картофельный рулет можно подавать как холодным, так и в горячем виде. Такое блюдо подойдет для питания людям в пост или вегетарианцам.

Приятного аппетита!


Источник: Постный картофельный рулет с грибами, бюджетно и вкусно
Автор:
Теги: бюджетный вкусно рулет Аппетит блюдо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Мастер-класс: картофельный рулет с грибами, морковью и луком
Мастер-класс: картофельный рулет с грибами, морковью и луком
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:35 15 сен 2016
Как бюджетно освежить кухню
Как бюджетно освежить кухню
1
Человек познаёт мир 11:00 16 фев 2025
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
4
Женский сайт 22:17 04 авг 2017
Как бюджетно обновить кухню и проявить талант дизайнера
Как бюджетно обновить кухню и проявить талант дизайнера
1
Человек познаёт мир 12:20 11 мар 2025
Постный шоколадный пирог с бананами — невероятно вкусно и просто!
Постный шоколадный пирог с бананами — невероятно вкусно и просто!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:39 04 апр 2025
Кабачковый рулет закусочный
Кабачковый рулет закусочный
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:42 08 май 2024
Неужели он постный? Самый вкусный, быстрый постный пирог, буквально, из ничего
Неужели он постный? Самый вкусный, быстрый постный пирог, буквально, из ничего
20
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 мар 2021
Пирог картофельный с лисичками
Пирог картофельный с лисичками
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:45 23 авг 2016
Немецкий картофельный салат
Немецкий картофельный салат
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:06 17 май 2025
Картофельный кугл
Картофельный кугл
0
Женский сайт 13:55 27 янв 2016
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
3
Сад огород дача и все самое интересное 11:41 15 окт 2016
Как бюджетно обновить интерьер ванной комнаты
Как бюджетно обновить интерьер ванной комнаты
0
Человек познаёт мир 08:20 15 мар 2025

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства