Потрясающе Сочное Минутное мясо! Еще вкуснее обычных отбивных. Отличный ужин или обед, готовится сразу с гарниром, останется дополнить только свежими овощами или соленьями. Грудка получается сочной и вкусной.
Рецепт:
Куриная грудка -500гр.
Картофель -600гр.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Яйцо -2шт.
Мука – для панировки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриную грудку разрежем на порционные кусочки, у меня вес куриной грудки 500 грамм. Куриную грудку отбиваем.
Солим с двух сторон, примерно половина ч.л., и добавляем специи, я добавляю черный перец. Равномерно распределяем специи и отставляем в сторонку.
Картофель очистим и натрем на крупной терке, примерно 600гр.
Чтобы картофель не потемнел, натрем на терке небольшую луковицу, добавим немного соли и перемешаем. Два яйца разбиваем в миску, добавляем немного соли и взбиваем вилкой.
Берем кусочек мяса обваливаем в муке, затем в яйце, затем обваливаем в картофеле.
Берем сковороду, наливаем растительное масло и разогреваем.
Подходит она для любых плит, металлическая ручка не нагревается.
Кладем куриные отбивные в картофеле и обжариваем до золотистого цвета на большом огне.
Все то же самое проделываем с остальными отбивными.
Теперь отбивные кладем на противень и доводим в духовке до готовности 10-15 минут при 200 градусах.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
Комментарии (0)