Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Правим старый нож мусатом. По остроте стал как новый, кривое лезвие выпрямилось

Старые кухонные ножи кажутся безнадежными, когда их пытаются точить обычным точильным камнем. Но если использовать мусат, то даже видавшее виды лезвие кривого кухонного ножа может стать прямым и острым почти как новое. По этой причине и заточку ножа мусатом называют не заточкой, а правкой. Инструмент не только точит лезвие, но и выпрямляет его. По виду мусат похож на короткий округлый металлический прут с рукоятью. Чаще всего металл покрывают алмазной крошкой, чтобы он работал эффективнее. Поэтому, если мусат просто взять в руки, вы не увидите на нем никаких видимых шероховатостей. Подобно точильному камню, нож на мусат ставится под углом и аккуратно проводится всей длиной лезвия. Рекомендуемый угол - 10-15 градусов. В процессе заточки важно сохранять мусат неподвижно, чтобы нож не играл. Если нож выл кривой - затачиваем, в первую очередь "выпуклую" сторону. Мусат параллельно с заточкой будет приводить кривизну в норму - лезвие выпрямится. Поочередно затачиваются обе стороны, и через 3-4 минуты тупой нож режет как новый. Процесс заточки на видео: Существует мнение, что только мусата для заточки ножей недостаточно. Но многие повара пользуются только им и сохраняют ножи в идеальном состоянии долгие годы.

 


Источник: Правим старый нож мусатом. По остроте стал как новый, кривое лезвие выпрямилось
Автор:
Теги: evergreen еда лезвие новый нож старый важно

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Старый Новый год: история и идеи блюд для праздничного стола
Старый Новый год: история и идеи блюд для праздничного стола
11
Здесь только хорошие новости! 10:48 12 янв 2021
Куда применить старый линолеум
Куда применить старый линолеум
1
Человек познаёт мир 10:20 01 фев 2025
На старый башмак похожа
На старый башмак похожа
7
Живи правильно 15:00 04 окт 2018
Добрые приметы 12-13 января. Старый Новый год или Васильев вечер - приметы на счастье в семье и благополучие
Добрые приметы 12-13 января. Старый Новый год или Васильев вечер - приметы на счастье в семье и благополучие
0
Здесь только хорошие новости! 05:51 12 янв 2021
Вы хотели треша? Старый рынок в Хургаде!
Вы хотели треша? Старый рынок в Хургаде!
9
Человек познаёт мир 11:54 01 фев 2023
Вау-преображение старого стола на бюджете: не покупайте новый стол — отреставрируйте старый
Вау-преображение старого стола на бюджете: не покупайте новый стол — отреставрируйте старый
0
УДачные советы 14:00 15 сен 2023
Не выбрасывайте старый советский стол - книжку: идеи обновления
Не выбрасывайте старый советский стол - книжку: идеи обновления
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:00 11 ноя 2019
Растения, которые скроют старый или некрасивый забор
Растения, которые скроют старый или некрасивый забор
0
Человек познаёт мир 09:00 15 апр 2025
Старый кошелек: что с ним делать
Старый кошелек: что с ним делать
0
Сайт обо всём и для всех 18:16 09 янв 2024
Как вписать старый ковер в современный интерьер? 11 восхитительных идей!
Как вписать старый ковер в современный интерьер? 11 восхитительных идей!
1
Сад огород дача и все самое интересное 13:40 10 авг 2017
Этот парень потроллил новый наряд Джей Ло и неожиданно стал звездой сети — ФОТО
Этот парень потроллил новый наряд Джей Ло и неожиданно стал звездой сети — ФОТО
1
Женский каприз 04:50 22 ноя 2018
Три пищевых проблемы типичной российской хозяйки в Новый год
Три пищевых проблемы типичной российской хозяйки в Новый год
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 29 дек 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства