Пряные куриные фрикадельки

Фрикадельки из куриного фарша - достаточно популярное блюдо. Пикантный острый вкус фрикаделькам придадут паприка, чеснок и соус чили.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г куриного фарша
• 1 маленькая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. соуса чили
• 1 ст.л. сладкой паприки
• 2-3 ст.л. муки
• 6-7 оливок оливок
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом.

Шаг 2

Смешайте в миске фарш, мелко нарезанные лук и чеснок, соус чили, паприку, соль и перец. Добавьте 2 ст.л. муки и перемешайте. Если нужно, добавьте еще 1 ст.л. муки.

Шаг 3

Мелко нарежьте оливки и вмешайте в фарш.

Шаг 4

Слегка взбейте яйцо. В тарелку насыпьте панировочные сухари.

Шаг 5

Мокрыми руками скатайте из фарша шарики размером с грецкий орех. Окуните шарик в яйцо, а затем обваляйте в сухарях и выложите на противень. Поставьте противень с фрикадельками в духовку и запекайте 25 мин. до золотистого цвета. Подавайте тёплыми.