• Отношения
  • Рецепты
  • Красота
  • Здоровье
  • Мастер-класс
Зарегистрироваться Войти
Здесь только хорошие новости!
Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
Вся соль » Здесь только хорошие новости! » Рубленные котлеты из горбуши с горчицей

Рубленные котлеты из горбуши с горчицей

11:29 03 декабря 2020

Многократно делала рубленные рыбные котлеты, но в этом рецепте нет ни яиц, ни муки (крахмала, сухарей) в фарше, и при этом они не разваливаются. Сочные, нежные, вкусные, ароматные котлеты из горбуши порадуют любителей рыбных блюд за вашим праздничным столом. Конечно, эти котлеты можно делать из любой рыбы лососевых пород.

Ингредиенты для «Рубленные котлеты из горбуши с горчицей»:

  • Горбуша — 800 г
  • Горчица (ТМ HAAS) — 1 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
  • Лук зеленый — 1/2 пуч.
  • Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
  • Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Приправа (для рыбы: цедра лимонная, чеснок, чёрный перец, тимьян, соль морская, петрушка, майоран) — 1 ч. л.
  • Укроп — 1/2 пуч.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Сок лимонный — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Рубленные котлеты из горбуши с горчицей»:

Для приготовления этих котлет можно брать любую рыбу лососевых пород. У меня горбуша. Я делала половину указанной нормы.

Рыбу чистим, разделываем на филе (удаляем косточки и кожу), режем мелкими кусочками.

Мелко режем стебель сельдерея, зелёный лук, укроп и чеснок.

Смешиваем майонез, соль, сок лимона, приправу для рыбы (по желанию), горчицу. У меня горчица "Русская" ТМ HAAS.

Смешиваем порезанную рыбу с зеленью и майонезом с горчицей и добавками. Хорошо перемешиваем, оставляем замариноваться на 30 минут. Можно приготовить заранее и поставить в холодильник.

Далее формуем котлеты, у меня круглые. Они хорошо держат форму и не разваливаются. Панируем в сухарях.

Жарим на растительном масле с обеих сторон до румяности на среднем огне.

Доводим до готовности под крышкой на минимальном огне. Общее время жарки около 20 минут.

Подаём котлеты горячими, украшаем зеленью.
Счастливого Нового года!!!









Источник: Рубленные котлеты из горбуши с горчицей
Автор: Юлия Яхина
Теги: вкусно готовить готовить просто еда завтрак Кулинария обед приготовление рецепты Рыба Ужин горбуша горчица котлета блюдо вкус

Мой мир
Вконтакте
Twitter
Одноклассники

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Подписаться

Популярные записи

Почему уничтожили веру наших предков? Язычество славян.
Заливаем скумбрию литром соленого чая. Сочный посол готовится сам
Строить ли капитальный дом к старости? Зачем так обустраивать будущее, которого может и не быть?
Выяснила, какое слово на упаковке указывает на натуральное сливочное масло. Рассказываю
Кошмарная красота советских женщин: когда в 20 выглядели на 50.
Пользовательское соглашение, Политика конфиденциальности
Рубленные котлеты из горбуши
Рубленные котлеты из горбуши
11
0
Готовим дома 10:00 06 ноя 2016
Постные овсяные котлеты
Постные овсяные котлеты
135
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:31 06 мар 2023
Простой способ приготовления очень дорогой семги из бюджетной горбуши
Простой способ приготовления очень дорогой семги из бюджетной горбуши
30
11
Женский сайт 12:50 03 дек 2018
Рубленные котлеты из куриного филе
Рубленные котлеты из куриного филе
2
0
Советы по домоводству 16:20 17 фев 2022
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
63
3
УДачные советы 12:00 04 сен 2022
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
299
28
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
-1
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:56 23 июн 2023
Летние котлеты без мяса
Летние котлеты без мяса
4
2
Застолье 22:16 03 июл 2024
Я жила одна на свете, никому не нужная. У других мужья и дети, и котлеты к ужину.…
Я жила одна на свете, никому не нужная. У других мужья и дети, и котлеты к ужину.…
19
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:54 28 июл 2024
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
191
14
Женский сайт 22:37 06 мар 2018
Буженина с клюквой и горчицей
Буженина с клюквой и горчицей
0
0
Женский сайт 05:35 02 мар 2016
5 оригинальных блюд из яиц, которые редко готовят
5 оригинальных блюд из яиц, которые редко готовят
4
2
Человек познаёт мир 13:01 09 мар 2025

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства