Салат «Переполох»

Предлагаю вам салат «Переполох» — вкуснейший, необычный и очень простой салат, на приготовление которого Вы потратите минимум времени! Удивите гостей!

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 1 штучка
• грибы свежие (шампиньоны) — 200 грамм
• лук репчатый — 1 штучка
• морковь — 1 штучка
• болгарский перец — 1 штучка
• чеснок — 1-2 зубчика
• куриное мясо — 400 грамм
• майонез домашний или йогурт натуральный — 300-400 грамм
• масло растительное или оливковое — 2 столовых ложки
• соль — по вкусу
• кунжут — 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Куриное филе сварите до готовности. Охладите.
2. Грибы промойте и нарежьте на пластинки, обжарьте пару минуток и добавьте к ним измельченный лук. Жарьте до готовности и охладите.
3. Пекинскую капусту нашинкуйте, добавьте к ней готовые грибы с луком и перемешайте.
4. Сладкий перез и куриное мясо нарежьте соломкой или кубиками.
5. Свежую морковку натрите на терке. Чеснок пропустите через пресс. Все ингредиенты перемешайте.
6. Салат посолите, добавьте майонез или йогурт и еще раз перемешайте.
7. После этого салат сразу можно подавать, но лучше отправить в холодильник на часок.
8. Перед подачей присыпьте салатик кунжутом.

Приятного аппетита!