Настоящие ценители тыквы будут в восторге от этого рецепта. Сочная, аппетитная самса с тыквой, то что нужно к чаю.
Ингредиенты:
- Очищенная тыква 200 г
- Муки пшеничная высшего сорта 500 г
- Вода 150 шт
- Луковица 1 шт
- Сливочное масло 50 г
- Яйца 2 шт
- Растительное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Из воды, 1 яйца муки и соли замесить тесто.
Вы месить до эластичного состояния. Дать отдохнуть.
Раскатать в пласт и смазать растительным маслом.
Скатать очень плотным рулетом.
Разрезать на кусочки и раскатать сочни.
Для начинки очищенную тыкву натереть на терке, лук нашинковать, смешать в миске, посолить и поперчить.
Выложить начинку на тесто и добавить кусочек сливочного масла.
Защипнуть треугольником. Выложить на противень и смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)