Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Шарики из макарон с говяжьим фаршем и сыром: оригинальный гарнир

Первое, что приходит на ум: отварить макароны и налепить котлет. Именно такой простой и дешевый ужин мы и будем готовить сегодня, вот только сделаем это так оригинально, что он надолго запомнится всем. Шарики из макарон с мясной начинкой: лучшая замена надоевшим котлетам. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции блюда.

Необходимые ингредиенты

  • Говяжий фарш — 250 г
  • Соль и перец — по вкусу
  • Орегано — 1 ч. л.
  • Сыр (тертый) — 50 г

Для макарон:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сыр (тертый) — 200 г
  • Мука — 3 ст. л.
  • Перец — 1 шт.
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Макароны (мелкие) — 300 г
  • Пармезан (тертый) — 4 ст. л.

Для томатного соуса:

  • Мякоть помидоров — 400 мл
  • Луковица (небольшая) — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Красное вино — 50 мл
  • Розмарин — 1 ч. л.
  • Тимьян — 1 ч. л.
  • Соль, перец, свежая петрушка — по вкусу

Как приготовить шарики из макарон на гарнир

  1. Смешиваем фарш с орегано, солью и перцем. Делим фарш на 4 порции и из каждой формируем лепешку, кладем в центр порцию тертого сыра. Формируем из фарша шарик, чтобы начинка оказалась внутри.
  2. Отвариваем макароны в подсоленной воде. Смешиваем яйца, сыр, муку и приправляем смесь солью, перцем и мускатным орехом. Добавляем макароны и хорошенько перемешиваем.
  3. Нам понадобится небольшая полукруглая емкость, например, глубокая мисочка. Выкладываем ее куском пищевой пленки и наполняем макаронами. В центр кладем один из мясных шариков, он должен быть полностью покрыт макаронами.
  4. Заворачиваем все в пищевую пленку и ставим в холодильник примерно на 1 час.
  5. Подмерзшие шарики кладем на противень и посыпаем пармезаном. Запекаем 35 минут при 175 градусах в режиме обдува, чтобы появилась хрустящая корочка.
  6. Готовим соус: жарим кусочки лука и чеснока, добавляем красное вино и мякоть помидоров, приправляем. Тушим все на слабом огне около 30 минут.

Источник: Шарики из макарон с говяжьим фаршем и сыром: оригинальный гарнир
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария макароны Мясо обед приготовление рецепты гарнир оригинальный Сыр фарш

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
12
Женский сайт 22:29 27 июн 2017
Острая фасоль с говяжьим фаршем
Острая фасоль с говяжьим фаршем
0
Женский сайт 17:25 27 янв 2016
Гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда с фаршем на сковороде
22
Здесь только хорошие новости! 09:02 15 май 2018
Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:49 12 мар 2024
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
6
Застолье 23:26 11 окт 2021
Очень вкусные и быстрые в приготовлении мини-шарики на праздничный стол
Очень вкусные и быстрые в приготовлении мини-шарики на праздничный стол
5
УДачные советы 12:00 06 дек 2022
Драники из кабачков с куриным фаршем
Драники из кабачков с куриным фаршем
2
Готовим дома 18:10 07 ноя 2016
Блинные мешочки с грибами и сыром и блинчики с мясным фаршем
Блинные мешочки с грибами и сыром и блинчики с мясным фаршем
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:30 18 апр 2016
Простой и оригинальный салат с курицей, сыром и сухариками. А вкус — великолепный.
Простой и оригинальный салат с курицей, сыром и сухариками. А вкус — великолепный.
2
Сад огород дача и все самое интересное 02:48 19 окт 2016
Картофельники с сыром
Картофельники с сыром
0
Женский сайт 16:55 03 янв 2016
Смешали полпачки макарон и томатную пасту. Варить не будем, сразу сделаем на сковороде
Смешали полпачки макарон и томатную пасту. Варить не будем, сразу сделаем на сковороде
1
Здесь только хорошие новости! 09:37 17 ноя 2020
Чебуреки с сыром
Чебуреки с сыром
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:00 14 фев 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства