Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Шурпа в казане: превращаем баранину в главный узбекский суп. Получается с первого раза

Шурпа в казане имеет все шансы заменить вкусный, но уже откровенно прискучивший шашлык. Плюсы блюда еще и в том, что главный узбекский наваристый суп получается с первого раза даже у начинающих кулинаров. Ингредиенты: 2 килограмма баранины, 100 граммов курдючного жира, 400 граммов моркови, 800 граммов картофеля, 700 граммов лука, 400 граммов сладкого перца, 500 граммов помидоров, 1 красный перец чили, 5 литров воды, 20 граммов свежей петрушки, 30 граммов кинзы, 2 лавровых листа, чайная ложка кориандра, чайная ложка черного перца, 2 столовые ложки соли. Казан перед приготовление необходимо вымыть, нагреть и налить немного воды, ополоснуть стенки казана и половником убрать воду из казана. Затем наливаем в казан 5 литров холодной воды, выкладываем мясо и курдюк, нарезанные кусочками среднего размера. На большом огне доводим бульон до кипения и снимаем всю пенку с поверхности. Шинкуем лук полукольцами и через 20 минут после начала кипения добавляем его в бульон. Через полтора часа после кипения положим в бульон очищенный цельный картофель, нарезанную брусочками морковь, лавровый лист, специи и перец чили. Накрываем крышкой казан и оставляем на 20 минут. Теперь добавляем к заготовке нарезанные на кусочки перец, помидоры без кожуры. Казан снова накрываем крышкой и томим шурпу еще 15 минут. Видеорецепт: Украсьте готовую шурпу веточками зелени и подавайте к столу со свежим хлебом.

 


Источник: Шурпа в казане: превращаем баранину в главный узбекский суп. Получается с первого раза
Автор:
Теги: Идеи баранина главный казан первое Первый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Узбекский лагман
Узбекский лагман
2
Женский сайт 22:38 18 авг 2017
Чем загустить суп, если просчитались с овощами и добавками
Чем загустить суп, если просчитались с овощами и добавками
4
Человек познаёт мир 15:01 10 мар 2025
Чудо супчик. Шурпа
Чудо супчик. Шурпа
1
Сад огород дача и все самое интересное 09:52 13 дек 2018
Суп Бозбаш
Суп Бозбаш
0
Женский сайт 18:25 09 фев 2018
Как приготовить яйцо пашот с первого раза и еще 5 крутых кулинарных лайфхаков
Как приготовить яйцо пашот с первого раза и еще 5 крутых кулинарных лайфхаков
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:18 17 ноя 2022
Главный зимний продукт
Главный зимний продукт
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:35 01 дек 2019
Почему суп получается безвкусным: 3 ошибки хозяек – чего стоит остерегаться
Почему суп получается безвкусным: 3 ошибки хозяек – чего стоит остерегаться
0
Застолье 17:48 18 янв 2024
Курица по-еврейски (в казане на костре)
Курица по-еврейски (в казане на костре)
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:22 03 апр 2023
Объявлены победители Первого Конкурса Изображений с использованием ИИ
Объявлены победители Первого Конкурса Изображений с использованием ИИ
1
Артобоз 07:00 02 апр 2025
Суп а-ля квашница
Суп а-ля квашница
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:18 18 дек 2021
Турецкий чечевичный суп - Эзогелин Чорбасы
Турецкий чечевичный суп - Эзогелин Чорбасы
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:53 23 мар 2025
Чечевичный суп-пюре
Чечевичный суп-пюре
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 00:03 26 июн 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства