Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Сочный шашлык из курицы: маринуем в айране и томатной пасте



Из обычной курицы шашлык может получиться еще вкуснее, чем из привычного мяса. Все дело в правильном соусе: замаринуем курицу в айране и томатной пасте. На три килограмма куриных бедер возьмем айран, много лука, томатную пасту, спесь перцев, паприку и чабрец. Отдельно приготовим вкуснейший овощной соус, который идеально подойдет к шашлыку. Для него будем использовать баклажаны, помидоры, болгарский перец, чеснок, кинзу, петрушку, оливковое масло и зеленый лук.

Первым делом вынем все кости из курицы и отложим мясо в сторону, предварительно засыпав его солью и специями. Лук шинкуем крупными полукольцами, солим, разминаем — это нужно, чтобы появился сок. Заливаем лук айраном и томатной пастой. Кладем туда же курицу, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на сорок. Помидоры, баклажаны и болгарский перец пока есть время запечем на углях. Затем готовые уже овощи смешиваем в блендере с зеленью до однородной массы. Осталось только пожарить замариновавшийся в айране шашлык. С овощным соусом получается идеально.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Сочный шашлык из курицы: маринуем в айране и томатной пасте
Опубликовал:
Теги: Идеи курица паста шашлык баклажан блендер

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Маринованный лук к шашлыку: 8 рецептов, как быстро и вкусно замариновать лук в уксусе
Маринованный лук к шашлыку: 8 рецептов, как быстро и вкусно замариновать лук в уксусе
0
Женский сайт 10:55 11 апр 2019
Курица с изюмом и тыквой по-арабски - нежная, сочная, богатая на вкус
Курица с изюмом и тыквой по-арабски - нежная, сочная, богатая на вкус
0
Женский сайт 13:52 19 дек 2018
Топ-10 самых популярных цветущих растений для дома Топ-10 самых популярных цветущих растений для дома
Готовим кетчуп из томатной пасты
Готовим кетчуп из томатной пасты
0
Женский сайт 22:37 09 авг 2017
Что можно жарить вместо шашлыка на природе или даче – 9 лучших альтернатив шашлыку
Что можно жарить вместо шашлыка на природе или даче – 9 лучших альтернатив шашлыку
6
Интересный мир 06:38 10 июн 2018
Этот трюк сделает самое жесткое мясо нежным за полчаса. Даже конина жуется как курица!
Этот трюк сделает самое жесткое мясо нежным за полчаса. Даже конина жуется как курица!
15
Интересный мир 13:05 07 сен 2017
Каннеллони с курицей и грибами - один из видов итальянской пасты
Каннеллони с курицей и грибами - один из видов итальянской пасты
0
Женский сайт 18:39 30 авг 2017
«Кофе я варила не пить!» 4 неожиданных рецепта мясных блюд, где эспрессо — основной ингредиент.
«Кофе я варила не пить!» 4 неожиданных рецепта мясных блюд, где эспрессо — основной ингредиент.
0
Женский сайт 01:20 02 мар 2018
Салат с курицей, грибами и маринованным луком
Салат с курицей, грибами и маринованным луком
0
Дача сад огород и просто интересное 07:45 26 июл 2016
Сочная курица «Королевская»
Сочная курица «Королевская»
0
Женский сайт 19:40 21 фев 2016
Гуляш из курицы
Гуляш из курицы
0
Женский сайт 21:18 14 сен 2017
Шашлык из курицы в духовке
Шашлык из курицы в духовке
1
Женский сайт 22:53 02 ноя 2017
Домашняя томатная паста
Домашняя томатная паста
0
Дача сад огород и просто интересное 23:30 18 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства