Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Соус Огонек: надо закатывать вдвое больше, поскольку съедается моментально

Вкусный и острый домашний соус из свежих томатов, перца и чеснока с легкостью заменит привычную аджику. Соус «Огонек» готовится без варки всех ингредиентов, а закатывать мы рекомендуем его вдвое больше запланированного — опыт говорит, что съедают соус моментально. На три килограмма помидоров нам нужно около 150 граммов уже очищенного чеснока, 60 граммов соли, 200 граммов сахара и 200 миллилитров 9%-уксуса. Режем помидоры ломтиками, чистить их предварительно не нужно. Ставим минут на 10-15 в сторону, пусть дадут сок. Теперь пропускаем через мясорубку чеснок и острый перец, следом помидоры. Добавляем в ту же миску соль, сахар, уксус. Перемешиваем и оставляем на пару часов при комнатной температуре. Осталось только разлить соус по удобным банкам (стерилизовать нужно только их) и закрутить. Храните соус в темном прохладном месте. Видеорецепт: Соус отлично сочетается и с мясом, и с рыбой.

 


Источник: Соус Огонек: надо закатывать вдвое больше, поскольку съедается моментально
Автор:
Теги: Идеи большой соус аджика банк  банка

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Юлия Макарова 
Я делаю без уксуса и сахара. 1,5кг томатов, 100гр. Очищенного чеснока, - 100гр. Острого перца, соль по-вкусу. Все прокручиваю на мясорубке, и закатываю. Очень пикантно, и улетает быстро)).
Елена Метлина 
ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Самая Классная закуска из капусты, съедается моментально
Самая Классная закуска из капусты, съедается моментально
9
Женский сайт 10:12 19 авг 2017
Самое вкусное блюдо из свеклы. Съедается моментально!
Самое вкусное блюдо из свеклы. Съедается моментально!
0
Застолье 17:44 22 май 2023
Шустрый САЛАТ - моментально Готовится и еще Быстрей съедается.
Шустрый САЛАТ - моментально Готовится и еще Быстрей съедается.
1
Женский сайт 14:07 30 окт 2017
Томатный соус с базиликом — мой фаворит на зиму, больше такие соусы в магазине не покупаю
Томатный соус с базиликом — мой фаворит на зиму, больше такие соусы в магазине не покупаю
2
УДачные советы 12:00 29 авг 2023
Энергонезависимый город от итальянцев, в котором деревьев будет вдвое больше, чем людей
Энергонезависимый город от итальянцев, в котором деревьев будет вдвое больше, чем людей
5
Человек познаёт мир 03:30 14 мар 2024
Надо ли подстраиваться в отношениях? 2 примера
Надо ли подстраиваться в отношениях? 2 примера
35
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:43 14 ноя 2019
Ароматный укропный соус
Ароматный укропный соус
6
Здесь только хорошие новости! 09:01 13 авг 2018
Полезный свекольный салат, который разлетается моментально
Полезный свекольный салат, который разлетается моментально
0
Застолье 01:20 26 мар 2025
Драники, которые не нужно натирать на терке. А особый соус делает их невероятно вкусными
Драники, которые не нужно натирать на терке. А особый соус делает их невероятно вкусными
0
Застолье 13:40 20 мар 2025
Укропный соус — супер добавка для многих блюд!
Укропный соус — супер добавка для многих блюд!
6
Женский сайт 10:59 30 авг 2017
Не надо больше мучиться и раскатывать тесто скалкой. Возьмите пищевую плёнку
Не надо больше мучиться и раскатывать тесто скалкой. Возьмите пищевую плёнку
1
УДачные советы 12:00 19 мар 2023
12 фотографий из архива журнала «Огонек», запечатлевшие тружеников СССР
12 фотографий из архива журнала «Огонек», запечатлевшие тружеников СССР
0
Жизнь прекрасна 15:01 27 фев 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства