Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Строганина из скумбрии: превращаем простую рыбу в закуску вкуснее семги

Из самой обычной скумбрии в два счета можно приготовить настоящую северную закуску. Строганина из скумбрии не требует ни сложных ингредиентов, ни значительного времени на готовку — рыбу нужно будет просто заморозить. Зато результат получается выше всяких похвал – многие говорят, что закуска даже вкуснее, чем семга или форель. Нам понадобится свежемороженая скумбрия (рекомендуем выбирать рыбу с гладкой, матовой кожей, это говорит о свежести продукта), щепотка соли, черный молотый перец, приправа для рыбы, лимон и немного тимьяна. Рецепт допускает эксперименты, можно попробовать добавить к рыбе любимых специй, или сделать ее острее, добавив перца чили. Первым делом удаляем хвост и голову, убираем все внутри.

Оставляем рыбу размораживаться. Затем убираем хребет, он снимется с большинством костей. Промокните филе бумажным полотенцем, чтобы убрать остатки жидкости. Солим скумбрию, добавляем приправ (на этом этапе смотрите по вкусу), скручиваем филе в рулет и заворачиваем плотно в пищевую пленку, как показано в видео: Ставим скумбрию в морозилку на 2-3 часа. И можно подавать рыбу на стол, настрогав ее тонкими слайсами. Такая скумбрия хороша с соевым соусом, можно чуть сбрызнуть ее лимоном перед подачей.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Строганина из скумбрии: превращаем простую рыбу в закуску вкуснее семги
Опубликовал:
Теги: Идеи закуска Рыба семга скумбрия видео

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рыба по-монастырски в духовке
Рыба по-монастырски в духовке
11
Советы по домоводству 10:42 26 июл 2021
Спецпосол скумбрии советским способом: «Мурманское сало» готовится в морозилке
Спецпосол скумбрии советским способом: «Мурманское сало» готовится в морозилке
13
Здесь только хорошие новости! 10:32 15 апр 2021
Как избавиться от змей на участке? Как избавиться от змей на участке?
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Скумбрия в пергаменте на сковороде без масла: получается вкусная, нежная рыба и кухню проветривать не надо
Скумбрия в пергаменте на сковороде без масла: получается вкусная, нежная рыба и кухню проветривать не надо
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 06 июл 2021
Беру скумбрию и готовлю потрясающие ленивые котлеты без мясорубки
Беру скумбрию и готовлю потрясающие ленивые котлеты без мясорубки
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 27 фев 2021
Жарим вкусную скумбрию
Жарим вкусную скумбрию
4
Женский сайт 18:37 30 авг 2017
Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес! Это безумно вкусно
Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес! Это безумно вкусно
39
Женский сайт 00:55 24 мар 2019
Рыба по-арабски
Рыба по-арабски
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 11 май 2021
Фальшивая копченая скумбрия. Безумно вкусная!
Фальшивая копченая скумбрия. Безумно вкусная!
9
Интересный мир 23:30 12 окт 2016
Скумбрия маринованная по-особому, даже вкуснее красной рыбы
Скумбрия маринованная по-особому, даже вкуснее красной рыбы
2
Женский сайт 12:09 12 фев 2019
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
26
Женский сайт 16:16 10 авг 2017
Новогодние закуски без лишних затрат. Получилось вкусно как икра, а продукты простые
Новогодние закуски без лишних затрат. Получилось вкусно как икра, а продукты простые
1
Здесь только хорошие новости! 12:31 03 дек 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства