Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно

Классический суп с фрикадельками был в советские времена частым гостем на столе почти любой семьи. Попробуем повторить именно этот рецепт наваристого супа, где кроме фрикаделек будут и овощи, и рис.

На 300 граммов фарша нам потребуется 2 луковицы, одна морковь и один помидор, 4 картофелины, 2 столовые ложки риса, соль, перец, зелень и другие специи по вкусу.

Лук и помидоры мелко режем, морковь трем на терке. Теперь в сотейник наливаем растительное масло, обжариваем первым лук, следом добавляем морковь и томаты. Тушим все вместе 4 минуты. Добавляем нарезанный кубиками картофель, наливаем воду.

Доводим до кипения, варить нужно до готовности картофеля. Из смешанного с тертым луком, солью и перцем фарша делаем небольшие фрикадельки.

 

Кладем их в суп и после закипания варим еще 10 минут.

Видеорецепт:

Подайте получившийся суп со сметаной, свежей зеленью и сухариками.


Источник: Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно
Опубликовал:
Теги: Идеи быстро быстрый рецепт суп вкус

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Кислякова 
А с рисом то что делать??? В ингредиентах он есть, а в процессе - нет...(((
Акалифа Кунти
А это чтоб не разнесло от супчика.))) Рассыпать рис по полу и поднимать по зернышку.)
Написано на редкость коряво. Зажарка в суп кладется за 5-7 минут до готовности, а не вместе с картошкой, как тут написано.
Софи
На самом деле по выбору: можно его всыпать вместе с картошкой, сварится примерно одновременно. Но если фарш суховат, не жирный, то можно для мягкости фрикаделек добавить в фарш.
Ольга Гогишвили
В видео показано, что рис сырой смешивает с фаршем.
Ирина Kovalenko 
Суп можно сказать на воде и без риса,а это неправильно! В начале надо сварить хороший бульон,натуральный из мяса или курочки,а потом уже всё остальное! Рис лучше отварить отдельно,чтобы суп не был мутным! А,потом добавить почти в конце! Вот советский рецепт!
Нина Слесарева 
Абсолютно с вами согласна. На вкус супа в первую очередь влияет бульон. Я делаю бульон на бульонной косточке с мясом, а уж потом всё остальное добавляю .
Людмила Ковтанюк 
И еще в фарш надо класть лук слегка обжаренный на растительном масле и рис здесь не нужен ,будет как каша а вот готовитьнадо действительно на костном бульоне ,Есть еще у меня поваренная книга 1962 года выпуска и большая очень толстая книга по кулинарии с фото разных блюд разных национальностей но нигде нет риса в таком супе .А каждый может себе придумать свой фирменный рецепт и это реально и возможно и тоже правильно для каждого по его вкусу
Софи
А две столовые ложки риса высыпаем обратно в конейнер ))))
Наталья Наталья 
Где рис?я требую риса
Акалифа Кунти
https://bugaga.ru/jokes/1146738997-veselye-zapisi-v-shkolnyh-dnevnikah-i-tetradkah.html
Светлана
Рис добавляется В ФАРШ----ФРИКАДЕЛЬКИ.
Проскурина Наталья
Рецепт - кладем их в суп и после закипания варим еще 10 минут. На видео - бросаем в кипящую воду и варим 25-30 мин.? Юля, вы где все собрали?
Яна Блажко 
Яйцо добавляем в фарш-фрикадельки при варке сохранят свою форму.Рис в этом супе лишний.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Три быстрых рецепта для лентяев
Три быстрых рецепта для лентяев
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 03 авг 2021
Очень вкусный сырный суп с говядиной – рецепт приготовления
Очень вкусный сырный суп с говядиной – рецепт приготовления
1
Я умница 14:49 15 фев 2018
Из чего строить межкомнатные перегородки? Из чего строить межкомнатные перегородки?
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
27
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
Шикарный завтрак в пакете: быстро, сытно и необычно
Шикарный завтрак в пакете: быстро, сытно и необычно
33
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 14 янв 2020
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
15
Женский сайт 21:45 13 июл 2017
А ведь предсказания советских бабушек продолжают сбываться. Вы тоже их слышали?
А ведь предсказания советских бабушек продолжают сбываться. Вы тоже их слышали?
1
Здесь только хорошие новости! 01:00 Вчера
Как быстро и вкусно приготовить цветную капусту (сразу 5 рецептов)
Как быстро и вкусно приготовить цветную капусту (сразу 5 рецептов)
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:02 18 май 2021
Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта
Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 30 июл 2021
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
15
Здесь только хорошие новости! 14:57 12 янв 2021
"Ужасы" советской школы
"Ужасы" советской школы
36
Здесь только хорошие новости! 06:31 16 июл 2021
Рецепт кекса из советских времен: готов за час, сохраняет вкус неделю
Рецепт кекса из советских времен: готов за час, сохраняет вкус неделю
17
Здесь только хорошие новости! 14:34 12 фев 2021
Всем хана, если бы не Русский: Как всего за 3 недели русский офицер уничтожил концлагерь, узники которого год не могли сбежать
Всем хана, если бы не Русский: Как всего за 3 недели русский офицер уничтожил концлагерь, узники которого год не могли сбежать
0
Здесь только хорошие новости! 05:51 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства