Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно

Классический суп с фрикадельками был в советские времена частым гостем на столе почти любой семьи. Попробуем повторить именно этот рецепт наваристого супа, где кроме фрикаделек будут и овощи, и рис.

На 300 граммов фарша нам потребуется 2 луковицы, одна морковь и один помидор, 4 картофелины, 2 столовые ложки риса, соль, перец, зелень и другие специи по вкусу.

Лук и помидоры мелко режем, морковь трем на терке. Теперь в сотейник наливаем растительное масло, обжариваем первым лук, следом добавляем морковь и томаты. Тушим все вместе 4 минуты. Добавляем нарезанный кубиками картофель, наливаем воду.

Доводим до кипения, варить нужно до готовности картофеля. Из смешанного с тертым луком, солью и перцем фарша делаем небольшие фрикадельки.

 

Кладем их в суп и после закипания варим еще 10 минут.

Видеорецепт:

Подайте получившийся суп со сметаной, свежей зеленью и сухариками.


Источник: Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно
Автор:
Теги: Идеи быстро быстрый рецепт суп вкус

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Кислякова 
А с рисом то что делать??? В ингредиентах он есть, а в процессе - нет...(((
Акалифа Кунти
А это чтоб не разнесло от супчика.))) Рассыпать рис по полу и поднимать по зернышку.)
Написано на редкость коряво. Зажарка в суп кладется за 5-7 минут до готовности, а не вместе с картошкой, как тут написано.
Софи
На самом деле по выбору: можно его всыпать вместе с картошкой, сварится примерно одновременно. Но если фарш суховат, не жирный, то можно для мягкости фрикаделек добавить в фарш.
Ольга Гогишвили
В видео показано, что рис сырой смешивает с фаршем.
Ирина Kovalenko 
Суп можно сказать на воде и без риса,а это неправильно! В начале надо сварить хороший бульон,натуральный из мяса или курочки,а потом уже всё остальное! Рис лучше отварить отдельно,чтобы суп не был мутным! А,потом добавить почти в конце! Вот советский рецепт!
Нина Слесарева 
Абсолютно с вами согласна. На вкус супа в первую очередь влияет бульон. Я делаю бульон на бульонной косточке с мясом, а уж потом всё остальное добавляю .
Людмила Ковтанюк 
И еще в фарш надо класть лук слегка обжаренный на растительном масле и рис здесь не нужен ,будет как каша а вот готовитьнадо действительно на костном бульоне ,Есть еще у меня поваренная книга 1962 года выпуска и большая очень толстая книга по кулинарии с фото разных блюд разных национальностей но нигде нет риса в таком супе .А каждый может себе придумать свой фирменный рецепт и это реально и возможно и тоже правильно для каждого по его вкусу
Софи
А две столовые ложки риса высыпаем обратно в конейнер ))))
Наталья Наталья 
Где рис?я требую риса
Акалифа Кунти
https://bugaga.ru/jokes/1146738997-veselye-zapisi-v-shkolnyh-dnevnikah-i-tetradkah.html
Светлана
Рис добавляется В ФАРШ----ФРИКАДЕЛЬКИ.
Проскурина Наталья
Рецепт - кладем их в суп и после закипания варим еще 10 минут. На видео - бросаем в кипящую воду и варим 25-30 мин.? Юля, вы где все собрали?
Яна Блажко 
Яйцо добавляем в фарш-фрикадельки при варке сохранят свою форму.Рис в этом супе лишний.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Спагетти с фрикадельками и рукколой
Спагетти с фрикадельками и рукколой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:58 13 апр 2025
Томатный суп с фрикадельками
Томатный суп с фрикадельками
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 17 фев 2022
Квас из необычного ингредиента по проверенному рецепту из газеты
Квас из необычного ингредиента по проверенному рецепту из газеты
2
Застолье 01:20 13 мар 2025
Идеальное блюдо на ужин от турецкого повара. Готовится быстро, получается сытно и вкусно
Идеальное блюдо на ужин от турецкого повара. Готовится быстро, получается сытно и вкусно
4
УДачные советы 12:00 04 окт 2022
Как побелить быстро деревья
Как побелить быстро деревья
0
Застолье 04:20 28 мар 2025
Как быстро наточить ножницы
Как быстро наточить ножницы
3
Человек познаёт мир 01:00 25 янв 2025
Как быстро снять стресс
Как быстро снять стресс
55
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:27 17 ноя 2019
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
27
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
Десерт из детства: лучшее лакомство по бабушкиному рецепту
Десерт из детства: лучшее лакомство по бабушкиному рецепту
0
Застолье 03:00 28 май 2025
Овощной суп с булгуром и фрикадельками
Овощной суп с булгуром и фрикадельками
0
Женский сайт 05:15 06 мар 2016
Чебуреки по особому рецепту
Чебуреки по особому рецепту
13
Женский сайт 12:36 09 окт 2017
5 мегаполисов планеты, где живёт людей больше, чем в некоторых государствах
5 мегаполисов планеты, где живёт людей больше, чем в некоторых государствах
0
Человек познаёт мир 19:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства