Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно

Классический суп с фрикадельками был в советские времена частым гостем на столе почти любой семьи. Попробуем повторить именно этот рецепт наваристого супа, где кроме фрикаделек будут и овощи, и рис.

На 300 граммов фарша нам потребуется 2 луковицы, одна морковь и один помидор, 4 картофелины, 2 столовые ложки риса, соль, перец, зелень и другие специи по вкусу.

Лук и помидоры мелко режем, морковь трем на терке. Теперь в сотейник наливаем растительное масло, обжариваем первым лук, следом добавляем морковь и томаты. Тушим все вместе 4 минуты. Добавляем нарезанный кубиками картофель, наливаем воду.

Доводим до кипения, варить нужно до готовности картофеля. Из смешанного с тертым луком, солью и перцем фарша делаем небольшие фрикадельки.

 

Кладем их в суп и после закипания варим еще 10 минут.

Видеорецепт:

Подайте получившийся суп со сметаной, свежей зеленью и сухариками.


Источник: Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно
Опубликовал:
Теги: Идеи быстро быстрый рецепт суп вкус

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Кислякова 
А с рисом то что делать??? В ингредиентах он есть, а в процессе - нет...(((
Акалифа Кунти
А это чтоб не разнесло от супчика.))) Рассыпать рис по полу и поднимать по зернышку.)
Написано на редкость коряво. Зажарка в суп кладется за 5-7 минут до готовности, а не вместе с картошкой, как тут написано.
Софи
На самом деле по выбору: можно его всыпать вместе с картошкой, сварится примерно одновременно. Но если фарш суховат, не жирный, то можно для мягкости фрикаделек добавить в фарш.
Ольга Гогишвили
В видео показано, что рис сырой смешивает с фаршем.
Ирина Kovalenko 
Суп можно сказать на воде и без риса,а это неправильно! В начале надо сварить хороший бульон,натуральный из мяса или курочки,а потом уже всё остальное! Рис лучше отварить отдельно,чтобы суп не был мутным! А,потом добавить почти в конце! Вот советский рецепт!
Нина Слесарева 
Абсолютно с вами согласна. На вкус супа в первую очередь влияет бульон. Я делаю бульон на бульонной косточке с мясом, а уж потом всё остальное добавляю .
Людмила Ковтанюк 
И еще в фарш надо класть лук слегка обжаренный на растительном масле и рис здесь не нужен ,будет как каша а вот готовитьнадо действительно на костном бульоне ,Есть еще у меня поваренная книга 1962 года выпуска и большая очень толстая книга по кулинарии с фото разных блюд разных национальностей но нигде нет риса в таком супе .А каждый может себе придумать свой фирменный рецепт и это реально и возможно и тоже правильно для каждого по его вкусу
Софи
А две столовые ложки риса высыпаем обратно в конейнер ))))
Наталья Наталья 
Где рис?я требую риса
Акалифа Кунти
https://bugaga.ru/jokes/1146738997-veselye-zapisi-v-shkolnyh-dnevnikah-i-tetradkah.html
Светлана
Рис добавляется В ФАРШ----ФРИКАДЕЛЬКИ.
Проскурина Наталья
Рецепт - кладем их в суп и после закипания варим еще 10 минут. На видео - бросаем в кипящую воду и варим 25-30 мин.? Юля, вы где все собрали?
Яна Блажко 
Яйцо добавляем в фарш-фрикадельки при варке сохранят свою форму.Рис в этом супе лишний.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
27
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
Рецепт-минутка: натрите замороженную куриную грудку и картофель. Быстро, просто, сытно и очень вкусно
Рецепт-минутка: натрите замороженную куриную грудку и картофель. Быстро, просто, сытно и очень вкусно
0
УДачные советы 12:00 12 май 2022
Самса без заморочек, слоеная и хрустящая. Так просто и быстро
Самса без заморочек, слоеная и хрустящая. Так просто и быстро
15
УДачные советы 10:00 24 янв 2022
Как просто и быстро устранить засор
Как просто и быстро устранить засор
1
Советы по домоводству 09:00 07 май 2021
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
40
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
17
Женский сайт 23:49 23 ноя 2017
Привычки, усвоив которые вы будете засыпать так быстро и спать так крепко, словно целый день вагоны разгружали
Привычки, усвоив которые вы будете засыпать так быстро и спать так крепко, словно целый день вагоны разгружали
23
Человек познаёт мир 06:52 17 апр 2022
Преображение унылой кухни площадью 5 кв. м за неделю: бюджетно, быстро, современно
Преображение унылой кухни площадью 5 кв. м за неделю: бюджетно, быстро, современно
8
Советы по домоводству 11:01 07 мар 2021
Рецепт «Крем из ничего» — готовлю его, всегда, когда мне надо приготовить быстро-торт
Рецепт «Крем из ничего» — готовлю его, всегда, когда мне надо приготовить быстро-торт
5
Здесь только хорошие новости! 05:16 06 мар 2022
5 упражнений, которые быстро подтянут живот
5 упражнений, которые быстро подтянут живот
29
Жизнь прекрасна 18:30 12 дек 2019
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
8
Здесь только хорошие новости! 09:45 25 сен 2021
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
8
Женский сайт 13:46 31 окт 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства