Размягчаем жесткое мясо: советы повара
24 май 2020 19:00
Сочное и мягкое мясо купить непросто. Обычно оно будет или волокнистым, или жестковатым. У поваров на этот счет есть свои техники – они активно используют маринады, делающие даже жесткое мясо...
Подробнее