Все статьи по тегу повар

Нож на кухне прослужит долго и не затупится: повар рассказал основы 10 июн 2020 20:01

От кухонного ножа зависит большая часть того, насколько вкусной получается еда. Но многие не придают кухонным инструментам значения – нож валяется как попало, тупится, потом с трудом может почистить...

Подробнее

0

0

Теги: Инвентарь кухня нож повар Рассказать быстрый

Отбивные на кухне сочнее шашлыка: 5 тонкостей от поваров 07 июн 2020 18:01

Отбивные могут получиться сочнее шашлыка на мангале, если к ним найти правильный подход. Начинается все с выбора мяса – хорошие отбивные должны быть розовато-красного цвета. Они получатся самыми...

Подробнее

1

2

Теги: советы кухня повар шашлык C аромат

Полезные кулинарные уловки, которые используют повара 06 июн 2020 10:31

Относитесь ли вы к новичкам или продвинутым кулинарам в гастрономическом мире всегда найдется нечто новое, что вы могли бы освоить. Если уж постигать все премудрости кулинарного дела, то делать...

Подробнее

4

0

Теги: личный опыт повар уловка авокадо аромат бесполезный

Выбираем мясо на рынке: как повара ищут лучший кусок 06 июн 2020 09:09

При выборе мяса на рынке опытные повара ориентируются сразу на несколько главных признаков. Для начала нужно решить, для какого блюда нужен кусок, а затем уже смотреть на качество.Если речь идет...

Подробнее

0

0

Теги: Идеи Мясо повар рынок блюдо видео

Улучшаем вкус еды: 9 приемов шеф-поваров для обычной кухни 04 июн 2020 22:00

Чтобы сделать вкус привычных блюд лучше, иногда достаточно одного штриха. К примеру, если на несколько секунд выставить огонь на максимум – у мяса и овощей образуется аппетитная корочка. Или можно к...

Подробнее

4

0

Теги: ликбез вкус еда кухня повар прием

Шашлык на кипятке: тонкость вкуса от узбекского повара 04 июн 2020 12:34

Достаточно необычный рецепт шашлыка подсказал узбекский повар, который готовит мясо в своем небольшом семейном ресторане. Лука в маринаде нет вообще, мясо ставится на кипятке.Готовить будем...

Подробнее

2

2

Теги: Идеи вкус Кипяток повар шашлык 250

9 советов от известных поваров, которые помогают улучшить вкус еды 02 июн 2020 20:00

Соблазнившись простотой исполнения и доступностью ингредиентов, зачастую кулинары-любители пытаются воспроизвести понравившиеся в ресторане блюда у себя дома. Но приблизиться к оригиналу удается...

Подробнее

0

0

Теги: ликбез приготовление блюд вкус еда повар совет аромат

Шашлык из свиной шеи: сочный рецепт от грузинского повара 30 май 2020 09:45

Шашлык из свиной шей многие признают наиболее вкусным видом шашлыка. В приготовлении свиной шеи есть свои тонкости: жировые прослойки делают шашлык очень сочным, но нарезать мясо, чтобы оно правильно...

Подробнее

0

0

Теги: Идеи повар рецепт шашлык Шея аромат

Чесночные гренки: запекаем по совету повара за минуты 27 май 2020 15:01

Гренки, тосты, брускетта — у этого блюда есть множество названий, но суть остается одна — ломтики хлеба жарят с маслом или без до золотистой корочки. Впоследствии подсушенный хлеб дополняют...

Подробнее

0

0

Теги: еда повар совет C альтернатива багет

Улучшаем вкус еды обычной водой: 8 хитростей поваров 25 май 2020 12:01

Вода на кухне может гораздо больше, чем побыть продукты и быть налитой в чайник. Повара давно знают, что самое главное ее свойство – улучшать вкус еды и даже спасти неполучившееся блюдо. Например,...

Подробнее

2

0

Теги: советы вкус Вода еда повар хитрость

• «
• 1
• …
• 6
• 7
• 8
• »