Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Татарские беляши - перемячи



Для тех, кто обожает беляши, но кому по каким-либо причинам строго-настрого запрещено употреблять жареную пищу, есть чудесная альтернатива — татарские беляши, или перемячи. Это те же самые круглые лепешки с мясной начинкой, только запеченные в духовке.

Для любителей всего мясного и ароматного редакция «Так Просто!» подготовила рецепт татарских беляшей. Приготовление займет буквально час, а вот радость домочадцев от вкусных и сытных перемячей будет греть твою душу целый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 500 г муки
  • 30 г свежих дрожжей
  • 200 мл кефира
  • 100 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 350 г говяжьего мяса (мякоть с жиром)
  • 1 луковица
  • небольшой пучок петрушки
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • 6 ст. л. воды
  • 2 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Чтобы приготовить тесто, смешай кефир с растительным маслом и немного подогрей.

  2. Добавь в смесь соль, сахар, яйцо и хорошенько перемешай. После высыпь дрожжи и размешивай всё до полного их растворения.

  3. Не спеша высыпай муку и замешивай тесто. Накрой тесто крышкой и оставь в теплом месте, чтобы оно взошло.

  4. После раздели тесто на кусочки, накрой салфеткой и оставь на 10 минут. Раскатай или просто пальцами сформируй лепешки и принимайся за приготовление начинки.

  5. Поставь яйца вариться и приступай к приготовлению фарша.

  6. Мясо и лук пропусти через мясорубку, добавь соль, перец, воду и замешай фарш. Добавь мелко нарезанную петрушку и отварные яйца.

  7. На серединку лепешки положи начинку, защипни края, сверху оставь небольшое отверстие.

  8. Выложи на противень перемячи, смажь взбитым яйцом и выпекай 30 минут при температуре 180 градусов.

Ну вот и всё. Приятного аппетита!


Источник: Татарские беляши - перемячи
Опубликовал:
Теги: беляш беляши вкусно Выпечка готовить готовить просто еда Кулинария Мясо обед приготовление рецепты татарская кухня Ужин альтернатива вкус Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей
Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей
11
Женский сайт 12:00 03 фев 2018
Быстрые беляши или ленивые пирожки
Быстрые беляши или ленивые пирожки
1
Женский сайт 22:45 02 мар 2018
Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить? Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить?
Очень быстрые беляши
Очень быстрые беляши
1
Женский сайт 21:50 01 фев 2018
Фальшивые быстрые беляши, которые еще вкуснее оригинальных!
Фальшивые быстрые беляши, которые еще вкуснее оригинальных!
12
Женский сайт 07:31 08 дек 2019
Беляши с мясом на кефирном тесте
Беляши с мясом на кефирном тесте
0
Женский сайт 12:09 26 дек 2018
– Заходи еще. – виновато сказал бабка. – В следующее воскресенье беляши с мясом…  И тут я упал в обморок.
– Заходи еще. – виновато сказал бабка. – В следующее воскресенье беляши с мясом…  И тут я упал в обморок.
1
Здесь только хорошие новости! 19:16 09 июн 2019
Беляши от бабуленьки
Беляши от бабуленьки
0
Женский сайт 20:53 05 ноя 2017
Оладьи с мясом или “ленивые беляши”
Оладьи с мясом или “ленивые беляши”
5
Женский сайт 09:20 04 июл 2017
«Вак балиш»: невероятно вкусные татарские пирожки
«Вак балиш»: невероятно вкусные татарские пирожки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 13 ноя 2019
Какие русские фамилии на самом деле татарские
Какие русские фамилии на самом деле татарские
8
Настоящая история 17:02 13 янв 2019
Вкуснее, чем беляши и чебуреки
Вкуснее, чем беляши и чебуреки
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 26 июн 2020
7 простых намазок на хлеб, для приготовления не надо долго стоять у плиты
7 простых намазок на хлеб, для приготовления не надо долго стоять у плиты
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства