Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p> <p data-b="figure"> <p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1370/1370238/original.jpg" wi

ТОП-5 блюд на старый Новый год



Зимние праздники продолжаются традицией встречать старый Новый год щедрым и обильным столом, главными блюдами которого являются новогодняя кутья и традиционный узвар. Подают к столу мясное блюдо, закуски. Часто в этот день наши предки лепили вареники, да такие, чтобы они были не только вкусным блюдом, но и развлечением, предсказывали будущее. И, конечно же, не обходилось без сладкого - пирога или запеканки с сухофруктами. 

Рецептами наиболее традиционных и вкусных блюд для застолья в честь старого Нового года, делимся в любимыми читателями в этой подборке. 

Кутья

Вам нужно взять 200 грамм пшеницы, 100 грамм мака, 100 грамм грецких орехов очищенных,100 грамм изюма, стакан кипяченой воды, соль, сахар, мед по вкусу.

Промойте пшеницу в холодной воде, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите на слабом огне, накрыв крышкой, 40 минут, иногда помешивая. Посолите по вкусу. Слейте воду с пшеницы и остудите. Промойте мак, залейте его водой и доведите до кипения, проварите в течение получаса, затем слейте воду. Перемешайте мак с сахаром и разотрите его.

Промойте изюм, грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде. Добавьте к пшенице мак, изюм и орехи, размешайте сахар или мед в теплой воде и вымешайте все вместе.

Вареники с сюрпризом

Возьмите 2 яйца, муку, пол-литра воды и соль для теста. Для начинки картофель с луком и грибами, творог с яйцом и изюмом, сыр с яйцом, солью и сахаром.

Смешайте яйца с солью и водой, добавьте муку и замесите тугое тесто. Поместите на 30 минут в холодильник. Раскатайте тесто и вырежите кружки, добавьте начинку и слепите вареники, по желанию вложив внутрь сюрприз.

Например, сахар – будет означать сладкую жизнь в новом году, соль – слезы, кольцо –законные отношения и крепкий союз, орешек – крепкое здоровье, монетка – карьерный рост, лавровый лист – успех, нить – путешествие, фасолинка – расширение семьи, зерно – богатство, перец – острую на впечатления жизнь.

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Вам понадобится 500 грамм творога, 5 столовых ложек сметаны, 2 столовые ложки манной крупы, 3 яйца, 3 столовые ложки сахара, столовая ложка ванильного сахара, 75 грамм изюма и кураги, столовая ложка сливочного масла, щепотка соли и сахарная пудра для украшения.

Промойте курагу и изюм, залейте кипятком и оставьте на полчаса. Смешайте отдельно манку и половину сметаны, оставьте набухать также на 30 минут. Разомните творог, добавьте манку со сметаной, сахар, ванильный сахар, соль, яйца и перемешайте. Удалите из сухофруктов лишнюю воду, добавьте их в творожную массу и перемешайте. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите массу и разровняйте, смажьте сверху сметаной. Отправляйте выпекаться при температуре 180 градусов 45 минут. Готовую запеканку посыпьте пудрой.

Свинина, запеченная с грибами и сыром

Подготовьте 500 грамм филе свинины, 300 грамм шампиньонов, луковица, 2 помидора, 2–3 картофелины, 150 грамм твердого сыра, майонез, зелень, приправы по вкусу.

Сварите картофель и порежьте его кубиками. Грибы обжарьте с луком. Натрите сыр и нарежьте помидоры. Кусочки филе приправьте и слегка отбейте. Затем выложите на противень с картофелем, грибами, помидорами и сыром. Выпекайте полчаса в духовке. Перед подачей украсьте зеленью.

Закуска из сельди с овощами

Вам понадобится 2 филе слабосоленой сельди, 1 маринованный болгарский перец, 3-4 маринованных огурца, крупная луковица, столовая ложка горчицы, черный молотый перец по вкусу, 2 картофелины.

Картофель вымойте, очистите и отварите. Остудите и нарежьте колечками. Это будет подставка для закуски. Филе помойте и разрежьте пополам поперек. Перец и огурцы нарежьте вдоль и пополам, смешайте, приправьте горчицей и солью, перемешайте.

Расстелите кусочек филе и сверху положите полученную смесь. Сверните рулетиком и закрепите шпажкой. На тарелку положите кружочки картофеля, сверху поставьте рулетики и украсьте их зеленью.

Вкусного и доброго праздника!


Источник: ТОП-5 блюд на старый Новый год
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария Мясо новый год Овощи праздничный стол приготовление рецепты Салаты старый новый год фрукты топ

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
ТОП-5 запеканок
ТОП-5 запеканок
3
Женский сайт 19:40 24 окт 2017
5 вкусных блюд из фарша. Отличная подборка.
5 вкусных блюд из фарша. Отличная подборка.
12
Дача сад огород и просто интересное 15:20 03 сен 2018
Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки
Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки
3
Дача сад огород и просто интересное 07:30 01 сен 2016
Топ-5 самых жутких уродств пластической хирургии
Топ-5 самых жутких уродств пластической хирургии
5
Интересный мир 04:48 12 дек 2018
ТОП-5 знаков Зодиака, у которых самая сильная интуиция
ТОП-5 знаков Зодиака, у которых самая сильная интуиция
14
Человек познаёт мир 08:30 10 апр 2018
Топ-5 вкусных блюд для обеда в офисе. Больше никаких вредных перекусов!
Топ-5 вкусных блюд для обеда в офисе. Больше никаких вредных перекусов!
4
Дача сад огород и просто интересное 07:15 10 фев 2017
ТОП–5 модных стрижек для капризных редких волос: они точно сделают объем!
ТОП–5 модных стрижек для капризных редких волос: они точно сделают объем!
5
Интересный мир 10:10 30 ноя 2016
ТОП-5 вкуснейших закусок для новогоднего стола 2019!
ТОП-5 вкуснейших закусок для новогоднего стола 2019!
9
Женский каприз 06:58 30 дек 2018
Сменил старую жену на новую. Фото обеих.
Сменил старую жену на новую. Фото обеих.
24
Живи правильно 19:03 26 июл 2016
Аппетитные блюда из яиц за 5 минут
Аппетитные блюда из яиц за 5 минут
0
Этим нужно поделиться! 12:53 07 дек 2017
Топ-5 ошибок в макияже
Топ-5 ошибок в макияже
0
Женский сайт 12:50 22 янв 2016
Гости сперва налетают именно на эти блюда. Приготовь 5 самых вкусных закусок к Новому году, ай хороши!
Гости сперва налетают именно на эти блюда. Приготовь 5 самых вкусных закусок к Новому году, ай хороши!
5
Дача сад огород и просто интересное 05:30 19 дек 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства