Универсальное тесто для наливных пирогов

Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире.

Пирог можно приготовить с любой начинкой. Я очень готовить такой прог с начинкой из пассированного лука и рыбной консервы.

Продукты для этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Продукты:

• 2 яйца
• 0.5 ч. ложки соли
• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 1 ч. ложка соды

Начинка:

• 300 гр фарша
• 2-3 луковицы, порезать кубиками
• соль, перец — по вкусу

Как приготовить тесто для наливных пирогов:

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.

2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.

5. Ставим в нагрeтую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Приятного аппетита!