Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Узбекская чучвара с пельменями покорила всю семью. Пельмени стали вкуснее солянки

Узбекский суп чучвара с пельменями имеет все шансы стать главным любимым блюдом для всей семьи. Насыщенный бульон с овощной зажаркой уже сам по себе очень сытный, а с пельменями он становится гораздо вкуснее традиционной солянки. Первой сделаем заготовку для бульона.

Нарезаем некрупно луковицу, два болгарских перца. Обжариваем все вместе на растительном масле 2 минуты. Затем туда же добавляем помидоры, жарим еще 2 минуты. Картошку нарезаем кубиками, морковь режем среднего размера кружочками. Овощи также добавляем к зажарке, солим, добавляем половину чайной ложки кинзы. Перекладываем все со сковороды в глубокую кастрюлю.

Заливаем двумя литрами холодной воды, доводим до кипения и варим 35 минут. Как раз есть время быстро замесить плотное тесто к пельменям. Смешиваем полтора стакана муки, 120 миллилитров воды, чайную ложку соли. Тесто получится пресным, такое оно и должно быть. Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть 15 минут. Теперь для начинки смешиваем в миске 250 граммов любого фарша с мелко нарезанной луковицей, паприкой и кинзой.

Тесто раскатываем, нарезаем по квадратикам одинакового размера, в центр каждого кладем фарш и аккуратно формируем пельмени. Опускаем их в бульон и варим на среднем огне до готовности. Суп получился густым и очень насыщенным. Перед самой подачей добавьте к нему еще немного зелени, так будет еще вкуснее.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Узбекская чучвара с пельменями покорила всю семью. Пельмени стали вкуснее солянки
Опубликовал:
Теги: Идеи семья солянка сталь 250 блюдо

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Yagmur
Чучвара это и есть пельмени. Чучвара с пельменями звучит, как еврейская рыба фиш))
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Почему я стал замачивать пельмени перед варкой и это уже не удивляет друзей.
Почему я стал замачивать пельмени перед варкой и это уже не удивляет друзей.
27
Здесь только хорошие новости! 06:08 23 апр 2021
Подслушала разговор продавщиц про категории пельменей. Больше не ошибаюсь в выборе.
Подслушала разговор продавщиц про категории пельменей. Больше не ошибаюсь в выборе.
40
Здесь только хорошие новости! 06:22 27 окт 2020
Вопрос от подписчика: чем покрасить вагонку в доме? Вопрос от подписчика: чем покрасить вагонку в доме?
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
28
Женский сайт 21:55 01 сен 2017
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
13
Женский сайт 19:00 16 фев 2018
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
32
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Потрясающе вкусные ленивые пельмени для всей семьи. Давно не ел такой вкуснятины!
Потрясающе вкусные ленивые пельмени для всей семьи. Давно не ел такой вкуснятины!
8
Сад огород дача и все самое интересное 04:45 18 фев 2017
Пельмени по совету корейца: готовим на сковороде, без варки
Пельмени по совету корейца: готовим на сковороде, без варки
2
Здесь только хорошие новости! 11:20 15 ноя 2020
Пять вещей, которые не станет делать современная уважающая себя женщина
Пять вещей, которые не станет делать современная уважающая себя женщина
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 Вчера
5 оригинальных начинок для домашних пельменей, которые придутся по вкусу всей семье
5 оригинальных начинок для домашних пельменей, которые придутся по вкусу всей семье
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 25 сен 2020
Очень быстрый способ лепки пельменей (ручной)
Очень быстрый способ лепки пельменей (ручной)
4
Женский сайт 10:58 23 окт 2018
Говорят, что главное в пельменях — начинка. Может и так, но только не в этом случае!
Говорят, что главное в пельменях — начинка. Может и так, но только не в этом случае!
18
Сад огород дача и все самое интересное 13:31 27 апр 2018
Певица Виктория Дайнеко зарегистрировалась на выборы в Госдуму
Певица Виктория Дайнеко зарегистрировалась на выборы в Госдуму
0
Сад огород дача и все самое интересное 17:48 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства