Нежное картофельное пюре с вареной сосиской на тарелке — композиция, знакомая с детства каждому. Предлагаем необычное исполнение этой нетленки!
Вафельные рулетики с сосиской и картофелем — закуска на все времена. Уместна на столе в по поводу и без. Удобно брать с собой на работу, учебу, а также на природу, чтобы рулету из лаваша не было одиноко.
Предлагаем несколько идей по усовершенствованию вкуса. Если вместо вареных сосисок возьмете охотничьи — получите закуску «с дымком». Блюдо выйдет еще ярче, если в картофельное пюре добавите 1 ч. л. куркумы, паприки и щедрую горсть измельченной зелени.
Ингредиенты
- Молочные сосиски 10 шт.
- Вафельные коржи 10 шт.
- Картофель 0,6 кг
- Яйцо 3 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
Приготовление
- Картофель очистите, нарежьте, отварите в подсоленной воде. Приготовьте картофельное пюре.
- Вафельный корж смажьте горячим картофельным пюре, разместите у одного края коржа сосиску. Сверните рулетом. Полученные рулеты нарежьте кружочками шириной до 2,5 см.
- Яйца разбейте в небольшую миску, взболтайте со щепоткой соли и перца. Окунайте рулетики во взбитые яйца, жарьте с обеих сторон до появления румяной корочки.
Комментарии (0)