Варенье из груши и апельсина «Неженка»

Зимой особенно хорошо для иммунитета!

Ингредиенты:

• мед – 165 гр,
• сахар – 200 гр,
• лимонный сок – 2 ст. ложки,
• гвоздика – 6 шт.,
• груши твердые — 1 кг,
• апельсины маленькие – 4 шт.,
• лимон нарезанный кружочками – 1 шт.,
• листья мяты – 4 шт.,
• вода – 900 мл.

Приготовление:

1. Смешать мед, сахар, лимонный сок и гвоздику в воде.
2. С груши снять кожуру, вынуть сердцевину, хвостик оставить.
3. Груши положить в смесь с медом, перемешать, довести до кипения на сильном огне.
4. Затем уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить 20 минут.
5. Груши шумовкой переложить в миску, а в кастрюлю положить апельсины, с которых надо снять кожу и белую мякоть, довести до кипения, апельсины варить без крышки 5 минут изредка перемешивая.
6. Переложить апельсины в миску с грушами.
7. Сироп довести до кипения, уварить 10 минут без крышки.
8. Сироп вылить на фрукты, добавить ломтики лимона, мяту.
9. Проварить 5 минут, охладить.