Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Весеннее печенье "Мимоза" с лимонной цедрой, медом и молоком!

Привет друзья! Сегодня приготовила легкое красивое печенье. Я его сделала виде маленьких желтых цветочков и назвала "мимоза". Печенье получилось ароматное, нежное, с лимонной цедрой, медом и молоком. Оно яркое, красивое и дарит солнечное, весеннее настроение. 

Ингредиенты:

90 штук Мука ~ 300 г,

Сахарная пудра 80 г,

Сливочное масло г 110,

Яйцо 1 шт,

Разрыхлитель 0,5 ч.л,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Мед 1 ст.л,

Молоко 2 ст.л,

Лимонная цедра,

Куркума 1/4 ч.л

 

Выпекать при 180 ° ~ 10 минут.

Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

 

Способ приготовления:

 

Сначала подготавливаю лимонную цедру, натираю шкурку лимона.

 

Снимаю только самый верхний слой, не затрагивая белый, иначе цедра будет горчить.

 

В тарелку для смешивания добавляю размягченное сливочное масло. Вливаю столовую ложку меда. Если мед засахарился, можно немного его нагреть. Высыпаю сахарную пудру, добавляю щепотку соли и ванильный сахар. Лопаткой перемешиваю, перетираю продукты. Должна получиться гладкая, светлая масса.

 

Разбиваю яйцо, выливаю молоко, добавляю лимонную цедру и небольшое количество куркумы, для красивого желтого цвета. 

 

Перемешиваю продукты венчиком. Могут оставаться небольшие кусочки масла, при замешивании теста они разойдутся. Высыпаю заранее просеянную муку, добавляю разрыхлитель, замешиваю тесто лопаткой, затем подсыпаю остаток муки и вымешиваю тесто руками

 

Тесто получается очень мягкое и приятное.

 

Для удобства работы разделяю его на 2 части. 

 

Придаю круглую форму и формирую пласт толщиной примерно 5 мм. 

 

Рисунок на печенье формирую с помощью подставки под горячее. Положила ее на раскатанное тесто и аккуратно прижимаю по всей поверхности руками. Главное поставку не сдвигать. 

 

Снимаю подставку. На тесте получился красивый отпечаток. Вырезаю печенье с помощью небольшой формочки виде цветка. 

 

Если подставки под горячее нет, то можно нарезать печенье без рисунка, оно все равно получается яркое и красивое. Выкладываю все заготовки на противень. 

 

Выпекаю в заранее разогретой духовке ~ 10 мин. Важно печенье не пересушить.

 

Фоторецепт приготовления весеннего печенье:

2.


3.



4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.

Печенье готово. Оно по размеру маленькое, из указанного количества ингредиентов у меня вышло 90 штук. 

 

Печенье очень ароматное, это чувствуется уже при выпечке! По структуре рассыпчатое и имеет нежный сливочный вкус.


Источник: Весеннее печенье "Мимоза" с лимонной цедрой, медом и молоком!
Автор:
Теги: лимонный мед мимоза молоко печенье

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Можно ли сочетать кофе с молоком без вреда для организма
Можно ли сочетать кофе с молоком без вреда для организма
2
Человек познаёт мир 14:20 16 мар 2025
Пищеварительное печенье
Пищеварительное печенье
6
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:18 08 апр 2023
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:37 11 май 2022
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:25 09 мар 2023
Итальянский торт «Мимоза»
Итальянский торт «Мимоза»
1
Женский сайт 03:35 27 фев 2016
Как избавиться от ржавчины при помощи лимонной кислоты и перекиси водорода
Как избавиться от ржавчины при помощи лимонной кислоты и перекиси водорода
1
Человек познаёт мир 00:05 27 июн 2024
Мимоза, которую никто еще не пробовал:
Мимоза, которую никто еще не пробовал:
0
Застолье 00:20 06 янв 2025
Рецепт горчично-лимонной заправки для салата
Рецепт горчично-лимонной заправки для салата
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:35 29 июн 2024
Стыдливая мимоза
Стыдливая мимоза
0
Сад огород дача и все самое интересное 17:35 30 мар 2016
Тайны чая с молоком: почему он так популярен в Азии и Европе?
Тайны чая с молоком: почему он так популярен в Азии и Европе?
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:54 09 окт 2024
Лимонный тирамису - быстрый рецепт
Лимонный тирамису - быстрый рецепт
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 21 июн 2023
Салат Мимоза — Новогодний салат
Салат Мимоза — Новогодний салат
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:00 08 дек 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства