Вкуснейшие пирожки со сложной начинкой: блюдо с гарниром внутри

Эта выпечка заменяет полноценный завтрак, обед или ужин!

Ее можно брать с собой на работу, чтобы не испытывать голода целый день! Начинка из картофельного пюре, сочной сосиски и тушеной капусты, запеченная в румяных пирожках – сразу 3 сытных блюда в одном. Они исчезают со стола моментально, даже не успевая остыть. Приготовьте это лакомство, чтобы порадовать себя и своих детей!

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

• Молоко 150 мл.л.
• Вода 150 мл.л.
• Мука 550 гр
• Дрожжи сухие 2 ч.л. (7-8 гр)
• Сахар 2 ст.л.
• Растительное масло 50 мл.л.
• Соль для теста 1 ч.л.
• Яйцо 3 штуки

Начинка для пирожков:

• Картофельное пюре 400 гр
• Тушеная капуста 400 гр
• Сосиски 12 штук

Как приготовить вкуснейшие пирожки со сложной начинкой

1. Отмеренное количество воды смешать с молоком, высыпать дрожжи, добавить сахар и перемешать. Дать постоять 15-20 минут.
2. В миску разбить яйцо, добавить растительное масло, соль и взбить венчиком до однородной массы.
3. В яичную смесь вылить настоявшиеся дрожжи и частями просеять муку, после чего перемешать, а когда тесто будет достаточно густым вымесить руками, подсыпая по необходимости муку.
4. Смазать тесто растительным маслом и отправить в миске в тёплое место на 60 минут.
5. Разбейте яйцо и перемешайте с тушеной капустой, чтобы она в дальнейшем не вываливалась из пирожков.
6. По истечению времени тесто обмять руками и разделить на равные части, примерно (12-13 шариков) по 75 грамм каждый. Сделать лепешки толщиной 0.5 см.
7. На центр лепешки выложить ложку картофеля, ложку капусты (без жижи) и положить сосиску, затем завернуть в пирожок и склеить.
8. Пирожки разместить на противень и отправить на расстойку на 25 минут, после чего смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 20-25 минут.