Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Вкусный ужин: картошка, сосиски и чесночный маринад

Никто не усомнится в полезности маринада, состоящего только из чеснока, растительного масла и пряностей. Картофель, запеченный в таком маринаде, будет очень аппетитным. Тонкие кружочки сосисок не потеряются на общем фоне, запекание позволит раскрыться их мясному вкусу, который улетучивается при обычном отваривании.

Картофель с сосисками – хорошее блюдо для раннего ужина, оно подарит длительное ощущение сытости. Запеченный картофель можно подать с квашеной капустой, зеленым луком или маринованными помидорами.

Необходимые ингредиенты

  • картофель – 1 кг
  • сосиски – 150-200 г
  • помидор – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • соль – 1 ч. л.
  • прованские травы – 1 ч. л.
  • черный молотый перец – ½ ч. л.
  • подсолнечное масло – 70-80 мл

Как приготовить вкусный ужин из картошки и сосисок

  1. Запекать лучше всего картофель рассыпчатых сортов. Выбираем клубни не слишком крупные. Чесночная головка должна быть среднего размера. Прованские травы – идеальная комбинация пряностей для запекания в духовке. Для этой приправы характерна умеренная острота при очень насыщенном пряном аромате.
  2. Итак, чистим и моем картофель.
  3. Чеснок пропускаем через пресс, выкладываем в глубокую миску.
  4. Добавляем соль, черный молотый перец и прованские травы.
  5. Поливаем пряности рафинированным растительным маслом, перемешиваем маринад.
  6. Картофель нарезаем продольными дольками.
  7. Кладем картофель в миску с маринадом, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут при комнатной температуре. Следим, чтобы все кусочки были покрыты маринадом, пару раз картофель перемешиваем.
  8. Отрезаем часть кулинарного рукава, туго завязываем один край. Чесночный картофель перекладываем в рукав.
  9. Сосиски режем кольцами, лук – полукольцами, помидоры – кубиками.
  10. Помидоры и лук нужны только для сочности блюда, на вкус они не влияют, картошка получится пряно-чесночной.
  11. Кладем в рукав сосиски, закрываем и завязываем второй край рукава.
  12. Рукав должен находиться в керамической форме, это избавит нижние слои картофеля от подгорания.
  13. Форму с картофелем ставим в горячую духовку. Температура – 200 градусов. Запекаем картошку с сосисками в духовке 70-80 минут.

Кулинарный рукав существенно ускоряет процесс запекания картофеля и не позволяет ему стать пересушенным. Кусочки будут мягкими и ароматными, кое-где успеет появиться золотистая корочка. Картофель с сосисками подаем горячим. Чесночный запах неожиданно утратит свою привычную агрессивность и приобретет особую утонченность, смешавшись с ароматом пряностей, покрывающих картофельные кусочки.

Приятного аппетита.


Источник: Вкусный ужин: картошка, сосиски и чесночный маринад
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовить готовить просто еда Кулинария Мясо обед Овощи приготовление рецепты Ужин фрукты картошка маринад аромат блюдо

Комментарии (7)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Вера Николаевна
Ням! Очень вкусно будет, обязательно приготовлю.
Валентина Овчаренко
А может в рукав сразу помещать картошку в керамической форме, как вы думаете???
Александра 001 
Сегодня приготовила - и вправду очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Наталья Костина 
прекрасный рецепт-нужно попробовать
Лилия Гертсен
Думаю,что получится вкусно...
Светлана Владимировна
Для чего именно рафинированное масло-то использовать? Я лично люблю масло с запахом.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 фев 2021
Чесночная картошка
Чесночная картошка
21
Женский сайт 22:32 07 сен 2017
Как избавиться от змей на участке? Как избавиться от змей на участке?
Галушки по-флотски: хоть на обед, хоть на ужин
Галушки по-флотски: хоть на обед, хоть на ужин
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:58 25 фев 2021
Что приготовить из картошки на завтрак, обед или ужин?
Что приготовить из картошки на завтрак, обед или ужин?
2
Женский сайт 14:29 19 дек 2018
Чесночная картошка - видео рецепт
Чесночная картошка - видео рецепт
1
Дома лучше! 13:16 31 мар 2018
Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады
Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады
23
Здесь только хорошие новости! 11:35 21 ноя 2020
Экспресс-ужин: роскошное мясо за 5 минут. Такого много не бывает.
Экспресс-ужин: роскошное мясо за 5 минут. Такого много не бывает.
7
Дача сад огород и просто интересное 11:32 05 ноя 2018
Чесночные бутерброды
Чесночные бутерброды
0
Женский сайт 19:11 24 фев 2016
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
4
Здесь только хорошие новости! 09:40 10 окт 2020
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
19
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:47 11 сен 2019
Вкусное блюдо к ужину: запеканка по-французски
Вкусное блюдо к ужину: запеканка по-французски
4
Здесь только хорошие новости! 15:01 15 ноя 2019
Как не надо воспитывать мальчиков
Как не надо воспитывать мальчиков
20
Живи правильно 09:00 26 фев 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства