Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Вкусный ужин: картошка, сосиски и чесночный маринад

Никто не усомнится в полезности маринада, состоящего только из чеснока, растительного масла и пряностей. Картофель, запеченный в таком маринаде, будет очень аппетитным. Тонкие кружочки сосисок не потеряются на общем фоне, запекание позволит раскрыться их мясному вкусу, который улетучивается при обычном отваривании.

Картофель с сосисками – хорошее блюдо для раннего ужина, оно подарит длительное ощущение сытости. Запеченный картофель можно подать с квашеной капустой, зеленым луком или маринованными помидорами.

Необходимые ингредиенты

  • картофель – 1 кг
  • сосиски – 150-200 г
  • помидор – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • соль – 1 ч. л.
  • прованские травы – 1 ч. л.
  • черный молотый перец – ½ ч. л.
  • подсолнечное масло – 70-80 мл

Как приготовить вкусный ужин из картошки и сосисок

  1. Запекать лучше всего картофель рассыпчатых сортов. Выбираем клубни не слишком крупные. Чесночная головка должна быть среднего размера. Прованские травы – идеальная комбинация пряностей для запекания в духовке. Для этой приправы характерна умеренная острота при очень насыщенном пряном аромате.
  2. Итак, чистим и моем картофель.
  3. Чеснок пропускаем через пресс, выкладываем в глубокую миску.
  4. Добавляем соль, черный молотый перец и прованские травы.
  5. Поливаем пряности рафинированным растительным маслом, перемешиваем маринад.
  6. Картофель нарезаем продольными дольками.
  7. Кладем картофель в миску с маринадом, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут при комнатной температуре. Следим, чтобы все кусочки были покрыты маринадом, пару раз картофель перемешиваем.
  8. Отрезаем часть кулинарного рукава, туго завязываем один край. Чесночный картофель перекладываем в рукав.
  9. Сосиски режем кольцами, лук – полукольцами, помидоры – кубиками.
  10. Помидоры и лук нужны только для сочности блюда, на вкус они не влияют, картошка получится пряно-чесночной.
  11. Кладем в рукав сосиски, закрываем и завязываем второй край рукава.
  12. Рукав должен находиться в керамической форме, это избавит нижние слои картофеля от подгорания.
  13. Форму с картофелем ставим в горячую духовку. Температура – 200 градусов. Запекаем картошку с сосисками в духовке 70-80 минут.

Кулинарный рукав существенно ускоряет процесс запекания картофеля и не позволяет ему стать пересушенным. Кусочки будут мягкими и ароматными, кое-где успеет появиться золотистая корочка. Картофель с сосисками подаем горячим. Чесночный запах неожиданно утратит свою привычную агрессивность и приобретет особую утонченность, смешавшись с ароматом пряностей, покрывающих картофельные кусочки.

Приятного аппетита.


Источник: Вкусный ужин: картошка, сосиски и чесночный маринад
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовить готовить просто еда Кулинария Мясо обед Овощи приготовление рецепты Ужин фрукты картошка маринад аромат блюдо

Комментарии (7)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Вера Николаевна
Ням! Очень вкусно будет, обязательно приготовлю.
Валентина Овчаренко
А может в рукав сразу помещать картошку в керамической форме, как вы думаете???
Александра 001 
Сегодня приготовила - и вправду очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Наталья Костина 
прекрасный рецепт-нужно попробовать
Лилия Гертсен
Думаю,что получится вкусно...
Светлана Владимировна
Для чего именно рафинированное масло-то использовать? Я лично люблю масло с запахом.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Жареные куриные бедра в чесночном маринаде
Жареные куриные бедра в чесночном маринаде
0
Советы по домоводству 08:35 13 июл 2021
Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
19
Здесь только хорошие новости! 11:55 31 май 2021
Ошибки в проектной документации, приводящие к убыткам с примерами Ошибки в проектной документации, приводящие к убыткам с примерами
Чесночная картошка
Чесночная картошка
21
Женский сайт 22:32 07 сен 2017
Что приготовить из картошки на завтрак, обед или ужин?
Что приготовить из картошки на завтрак, обед или ужин?
3
Женский сайт 14:29 19 дек 2018
Правильная барышня остается на ужин не ради самого ужина, а ради утренней чашечки кофе
Правильная барышня остается на ужин не ради самого ужина, а ради утренней чашечки кофе
8
Здесь только хорошие новости! 01:01 14 апр 2021
Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии
Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии
11
Здесь только хорошие новости! 11:57 02 апр 2021
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
7
Здесь только хорошие новости! 12:05 07 июл 2021
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 фев 2021
Чесночная картошка - видео рецепт
Чесночная картошка - видео рецепт
1
Дома лучше! 13:16 31 мар 2018
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
10 продуктов, которые должны быть на кухне, чтобы не ломать голову по поводу ужина
10 продуктов, которые должны быть на кухне, чтобы не ломать голову по поводу ужина
19
Жизнь прекрасна 00:30 13 апр 2021
Лилит: первая жена Адама, о которой «забыла» Библия
Лилит: первая жена Адама, о которой «забыла» Библия
0
Сад огород дача и все самое интересное 16:55 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства