Совсем не обязательно заготавливать еду на неделю вперед и есть позавчерашний суп, чтобы сэкономить время на готовке. Ведь можно наскоро приготовить сытный обед и сполна насладиться свежим вкусным блюдом.
Запеканка из макарон с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г макарон
- 400 г куриного филе
- 3 луковицы среднего размера
- 1 большая морковь
- 2 яйца
- 100 г плавленого сыра
- 100 г твердого сыра
- 500 мл молока
- небольшой пучок петрушки
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 200 г сухарей
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Помой свежее куриное филе и удали с мяса всё лишнее.
- Сделай фарш, пропустив филе через мясорубку. Можно также измельчить мясо просто ножом, но важно, чтобы кусочки получились очень маленькими.
- Очисти овощи, нарежь лук маленькими кубиками, а морковь натри на терке. Затем обжарь овощную смесь на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.
- После можно заняться приготовлением сырной заливки. Смешай овощи с тертым плавленым сыром и яйцами. С помощью блендера доведи смесь до однородности, добавив также молоко.
- Посоли полученную массу и добавь любимые специи.
- Теперь смажь форму для запекания растительным маслом и посыпь измельченными заранее сухарями.
- Насыпь сырые макароны в форму. Можно использовать и отваренные заранее макароны, но тогда запеканка получится чуть менее упругой и сочной.
- Сверху на макароны выложи фарш или мелко порубленное мясо и вылей сырную заливку.
Отправь запеканку в духовку на 20 минут и оставь готовиться при температуре 180 градусов.
- За это время натри твердый сыр и нарежь укроп.
- Если 20 минут прошло и макаронная запеканка уже слегка пропеклась, достань ее из духовки, посыпь сыром с зеленью и поставь запекаться еще на 20 минут.
О готовности будут свидетельствовать приятный аромат и аппетитная золотистая корочка. Приятного аппетита!
Комментарии (0)