Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Закуски с лавашем

Заморская шаурма уже давно победила в борьбе за популярность по сравнению с хот-догами, горячими бутербродами и другими видами перекуса. Сейчас существуют даже особые заведения, которые специализируются исключительно на этом блюде. Такой популярности оно достигло благодаря удобному и вкусному лавашу. Он помогает сохранить форму и баланс вкусов в ролле.

Действительно, ингредиенты этого восточного блюда весьма питательны и калорийны. В отличие от турков, наши повара добавляют в шаурму даже картошку фри! Закуски с лавашем — всегда сытные и удобные для поедания. Но такая еда может быть не только вкусной, но и полезной. И мы это вам докажем!

Лаваш с курицей и овощами

Ингредиенты

  • 1 лаваш
  • 150 г куриного филе
  • 20 г листьев салата
  • 1 помидор
  • 0,5 огурца
  • зеленый лук по вкусу
  • листья петрушки по вкусу
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • чеснок по вкусу

Приготовление

Порежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на сковороде. В лаваш положите лист салата, сверху нарезанные кружочками помидоры и огурцы, куриное филе, измельченные лук и зелень. Из йогурта, чеснока и перца сделайте соус и полейте им содержимое лаваша. Заверните в ролл. Для удобности можете поделить его на 2 части.

Лазанья в лаваше

Ингредиенты

  • 100 г лаваша
  • 380 г куриного филе
  • 100 г шампиньонов
  • 2 помидора
  • 0,5 лука
  • 100 г твердого сыра
  • 4 ст. л. натурального йогурта
  • сухие итальянские травы по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Сделайте фарш из куриного филе, обжарьте его на масле с нарезанным кубиками луком. Очистите и нарежьте слайсами шампиньоны, через 2 минуты добавьте не крупно нарезанную мякоть помидоров.
  2. Приправьте специями и готовьте, пока жидкость не выпарится.
  3. Лаваш порежьте на одинаковые квадраты по размеру вашей формы. Выложите парочку на дно формы, сверху разложите часть грибной начинки и присыпьте ее натертым сыром. Закройте грибную начинку вторым слоем квадратов из лаваша. Следующий слой сделайте с куриной начинкой и повторяйте, пока ингредиенты не закончатся.
  4. Самый верхний слой начинки накройте лавашем и смажьте его йогуртом. Можете присыпать специями и натертым сыром. Выпекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Пирог из лаваша с грибами и сыром

Ингредиенты

  • 2 лаваша
  • 2 яйца
  • 100 г шампиньонов
  • 10 г петрушки
  • 250 мл натурального йогурта
  • 150 г сыра
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Взбейте яйца с йогуртом и специями по вкусу. Лаваш разрежьте на части по размеру формы для запекания.
  2. Зелень мелко порубите, шампиньоны порежьте кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке. Форму смажьте обильно маслом.
  3. Обмакните лист лаваша в яичную смесь и выложите в форму. Присыпьте шампиньонами, петрушкой и сыром. Чередуйте слои, а последний лаваш посыпьте сыром и вылейте равномерно остатки яичной смеси. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.

Салат «Мимоза» в лаваше

Ингредиенты

  • 2 лаваша
  • 180 г тунца в собственном соку
  • 4 яйца
  • 10 г укропа
  • 10 г зеленого лука
  • 10 г петрушки
  • 100 г сыра
  • 250 г натурального йогурта
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Отварите и остудите яйца. Вместе с твердым сыром натрите их на крупной терке. Отцедите жидкость из консервы и помните тунца вилкой. Зелень мелко нарубите.
  2. Разрежьте пополам листы лаваша. Каждую часть смажьте йогуртом. Первый кусок посыпьте тертым сыром, зеленью и сверните в рулет. Второй — тертыми яйцами и зеленью. Положите в начало второго куска первый свернутый лист и заверните его внутрь.
  3. Третью часть лаваша посыпьте тунцом с зеленью и проверните тот же трюк с заворачиванием рулитеков друг в друга. Туго обмотайте ролл пищевой пленкой и отправьте его на 2 часа в холодильник.

Яблочно-медовый десерт из лаваша

Ингредиенты

  • 1 лаваш
  • 6 яблок
  • 100 г мёда
  • корица по вкусу

Приготовление

  1. Лаваш порежьте на одинаковые квадратики любого размера. Мёд залейте небольшим количеством теплой воды. Кисточкой нанесите смесь на каждый квадрат лаваша и сложите листы вместе для пропитки.
  2. Яблоки очистите от кожуры и косточек. Нарежьте тонкими ломтиками и залейте оставшейся медовой смесью. Выложите яблоки на каждый квадратик лаваша так, чтобы они покрывали его, и сложите листы друг на друга.
  3. Присыпьте верхний слой лаваша сахарной пудрой или корицей. Оставьте десерт пропитаться в холодильнике на пару часов. Подавайте холодным или разогретым в духовке.

Большинство блюд в лаваше «перекочевало» к нам из Турции. Фастфуд этой жаркой странынасыщен подобными закусками из самых разных ингредиентов.


Источник: Закуски с лавашем
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда завтрак закуски Кулинария лаваш приготовление рецепты закуска 250 баланс блюдо

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Гаянэ Аветисян 
Вообще- то лаваш "перекочевал" не из Турции, а из Армении.
Элина Нагапетян 
Вот именно, это армянский, и в магазинах на лаваше пишут исключительно армянский . И турки здесь никаким местом не фигурируются
Светлана Горбатко 
Лаваш намазать сметаной.твооог 400 грамм.зелень любая посолить.свернуть в трубочку.смазать противень уложить трубочки.сверху взбитым яйцом.На 15-20. В духовку.180 градусов.Вкусно даже холодное.Если суховат сбрызните водой теплой и накройте полотенцем.Это сербское блюдо "гибаницп"
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
3
Сайт обо всём и для всех 18:53 25 дек 2023
Идея закуски к праздничному столу
Идея закуски к праздничному столу
17
Женский сайт 13:28 21 окт 2017
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
4
Застолье 01:41 02 янв 2024
Вкусные закуски из слоеного теста
Вкусные закуски из слоеного теста
1
Человек познаёт мир 21:30 05 дек 2022
Закуски из крабовых палочек: рецепты на любой вкус
Закуски из крабовых палочек: рецепты на любой вкус
3
Сайт обо всём и для всех 13:38 05 сен 2022
Гости сперва налетают именно на такие закуски, с другими блюдами заморачиваться не собираюсь
Гости сперва налетают именно на такие закуски, с другими блюдами заморачиваться не собираюсь
12
Застолье 12:35 27 дек 2021
Минутные закуски на новогодний стол. Готовим, пока гости понимаются по лестнице
Минутные закуски на новогодний стол. Готовим, пока гости понимаются по лестнице
0
Здесь только хорошие новости! 11:15 26 дек 2020
Сделали 2 закуски из одной селедки: делаются моментально, а уходят еще быстрее
Сделали 2 закуски из одной селедки: делаются моментально, а уходят еще быстрее
0
Здесь только хорошие новости! 11:20 20 дек 2020
Новогодние закуски без лишних затрат. Получилось вкусно как икра, а продукты простые
Новогодние закуски без лишних затрат. Получилось вкусно как икра, а продукты простые
1
Здесь только хорошие новости! 12:31 03 дек 2020
Постное меню: 4 закуски с ярким вкусом
Постное меню: 4 закуски с ярким вкусом
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:45 01 апр 2017
Новогодние закуски "Необычные"
Новогодние закуски "Необычные"
1
Женский сайт 11:33 13 дек 2017
Легкие закуски: 8 простых и вкусных блюд из свежих овощей и зелени
Легкие закуски: 8 простых и вкусных блюд из свежих овощей и зелени
0
Сад огород дача и все самое интересное 03:20 30 июн 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства