Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Замораживаем помидоры на всю зиму. Хранятся в пакете и не деформируются

Зимой достаточно сложно найти вкусные помидоры. Те, что продаются, либо очень дороги, либо на вкус как бумага. Гораздо более практичным вариантом является замораживание томатов, вкус которых радовал вас все лето. Процесс не отличается сложностью: вся заморозка хранится в пакете и не деформируется месяцами. Ключевой момент в заморозке помидоров заключается в том, что они должны стать льдом не деформируясь. Для этого мы будем укладывать их в пакеты в один слой и замораживать поэтапно. Предварительно отобранные для заморозки помидоры тщательно моем и вытираем насухо. Вода на кожуре нам не к чему. Плоды тщательно осматриваем и убираем все те, которые даже слегка помяты. Кладем томаты примерно по десятку в пакет. Они должны лежать строго в один слой. Пакет завязываем, предварительно выпустив воздух. Вакуум здесь будет вреден - он сожмет помидоры. Готовые к заморозке помидоры размещаем в морозилку. Укладываем на дно лотка и ждем полной заморозки. Если вы положите второй слой, томаты помнутся. После того, как первый слой готов, размещаем второй поверх. Нижние томаты уже затвердели - их можно перекрывать. Зимой помидоры размораживаем, просто переложив в холодильник. За сутки лед станет соком и помидоры будут готовы к употреблению в пищу. В зависимости от сорта, если он был излишне мягким, может потребоваться снять кожицу с плода. Поэтому в заморозку лучше подбирать не сильно водянистые плотные сорта. Но даже в мягких помидорах сок сохраняется после оттаивания. Такие помидоры идеальны для добавления в блюда, брускетту, пиццу или яичницу. Приятного аппетита!

 


Источник: Замораживаем помидоры на всю зиму. Хранятся в пакете и не деформируются
Автор:
Теги: evergreen еда зима пакет помидор блюдо брускетта

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Заготавливаем помидоры на зиму
Заготавливаем помидоры на зиму
0
Человек познаёт мир 23:31 24 июн 2024
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:35 08 апр 2016
5 способов заготовить помидоры на зиму, не консервируя их
5 способов заготовить помидоры на зиму, не консервируя их
3
Застолье 12:39 05 авг 2022
Помидоры резаные на зиму
Помидоры резаные на зиму
1
Готовим дома 19:40 25 сен 2016
Заготовки на зиму в мае
Заготовки на зиму в мае
0
Сайт обо всём и для всех 14:41 10 май 2023
Выращивание огурцов в пакете
Выращивание огурцов в пакете
3
Человек познаёт мир 23:58 17 июн 2024
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Помидоры в пакетах
Помидоры в пакетах
9
Женский сайт 18:16 19 сен 2017
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку на зиму
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:00 06 сен 2023
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
18
Женский сайт 12:38 22 июн 2018
Помидоры на зиму “Сладкие”, рассол выпивается быстрее чем съедаются помидоры
Помидоры на зиму “Сладкие”, рассол выпивается быстрее чем съедаются помидоры
0
Застолье 22:46 14 авг 2024
Семья просит заготовить каждый год. Вкуснейшие помидоры по-корейски
Семья просит заготовить каждый год. Вкуснейшие помидоры по-корейски
2
УДачные советы 12:00 18 июн 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства