Запеканка из спагетти, со шпинатом и ветчиной

13:01 03 апреля 2019

Если гости на пороге, а на приготовление нарядного и вкусного блюда времени не остается, на помощь вам придет рецепт запеканки из спагетти, со шпинатом и ветчиной.

Продукты
Спагетти - 300 г
Шпинат - 200 г
Ветчина - 200 г
Помидоры вяленые - 50 г
Сыр - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сливки - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - 20 г
Перец черный - по вкусу

Пошаговый рецепт

В первую очередь подготовим продукты для запеканки из макарон.

Как приготовить запеканку из макарон со шпинатом:

Шпинат тщательно промываем в проточной воде и раскладываем его на салфетке, чтобы стекла вода.

В подсоленную воду добавляем маленький кусочек сливочного масла, чтобы спагетти не слипались, и отвариваем макароны. Сильно разваривать их не следует, они должны быть "аль денте", слегка недоваренные.

Откидываем спагетти на дуршлаг, чтобы остывали.

У листьев шпината отрезаем стебли, листья мелко нарезаем.

В миску вливаем сливки, разбиваем яйца, добавляем соль и черный душистый перец по вкусу. Сливки с яйцами тщательно взбиваем.

Сыр натираем на средней терке.

Ветчину нарезаем кубиками.

В миску со сливками выкладываем сыр и ветчину, все перемешиваем.

Добавляем шпинат и вяленые помидоры, снова все перемешиваем, чтобы сливки равномерно распределились.

Добавляем в миску спагетти.

Макароны с сыром, ветчиной и шпинатом еще раз перемешиваем.

Форму для запекания смазываем толстым слоем масла.

В смазанную форму выкладываем будущую макаронную запеканку. Помещаем в духовку, предварительно разогретую до температуры 170 градусов. Через 45 минут наша запеканка из спагетти, со шпинатом и ветчиной, готова.