Этот тортик обязательно нужно приготовить на новогодние праздники. И даже если вы не съедите его в новогоднюю ночь, то на следующий день он вам точно пригодится! Торт получается очень нежный, сочный с приятным ореховым ароматом. Вы полюбите его с первого кусочка.
Необходимые продукты
Для коржей
- куриное яйцо — 2 шт
- сахар — 400 гр
- кефир — 600 мл
- мука — 320 гр
- молотый миндаль — 4 ст.л
- разрыхлитель — 2 ч.л
- какао-порошок — 4 ст.л
Для крема
- сметана — 800 гр
- сахарная пудра — 300 гр
Начинаем приготовление
- В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и перемешиваем венчиком. затем вливаем кефир и снова перемешиваем.
- в получившуюся массу добавляем муку, какао-порошок, разрыхлитель и миндаль. А потом еще раз хорошо перемешиваем.
- Форму для выпечки (22 см.) застилаем пергаментной бумагой и выливаем половину подготовленного теста. Выпекаем корж при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Точно также поступаем с оставшимся тестом.
- Готовые коржи остужаем. С одной пышки отрезаем верхушку для крошки. А потом разрезаем каждый корж на 2 части.
- В сметану добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером.
- Собираем торт. Кладем пышку, сверху крем, потом снова пышку и снова крем. И так до тех пор, пока не закончатся подготовленные продукты.
- Оставшийся кусочек теста натираем на терке и сверху присыпаем торт.
- Отправляем его в холодильник на всю ночь, а потом украшаем по своему вкусу. Готовый торт подаем к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)