Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
Зразы — очень популярное славянское блюдо, которое со временем и миграцией от народа к народу претерпело множ

Зразы с яйцом и песто



Зразы — очень популярное славянское блюдо, которое со временем и миграцией от народа к народу претерпело множество изменений. Зразы бывают мясные, рыбные, картофельные и многие другие.

Начинка для таких котлет тоже может быть самой разнообразной. Вот, к примеру, в нашем сегодняшнем рецепте используются соус песто и яйца.

Ингредиенты

 

Говядина 700 г
Яйцо 7 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Панировочные сухари 2 ст. л.


Сметана 2 ст. л.
Черный перец (молотый) 1 щеп.
Соль 2 щеп.
Красное вино 30 мл
Соус песто 2 ст. л.
Оливковое масло 50 мл

Приготовление

  1. Говяжью мякоть перекрутите на мясорубке. Посолите, поперчите его, добавьте одно яйцо. Далее добавьте измельченные сухари, лук и чеснок. Перемешайте всё. Оставшиеся яйца отварите вкрутую.
  2. Затем к фаршу добавьте сметану и вино. Снова всё перемешайте. Сформируйте котлеты средней величины. Половину котлет начините соусом песто, а вторую — яичными желтками.
  3. Разогрейте на сковороде оливковое масло, на нем с обеих сторон обжарьте котлеты. Мы потратили на это по 3–4 минуты на каждую сторону. Всё зависит от величины изделий.
  4. По желанию можете положить на сковороду еще сливочное масло и веточку тимьяна, чтобы потушить котлеты пару минут под крышкой. Тогда они станут более мягкими.


Источник: Зразы с яйцом и песто
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда зразы Кулинария Мясо обед приготовление рецепты песто яйцо блюдо вино Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простые способы сварить треснувшие яйца, чтобы белок не вытек
Простые способы сварить треснувшие яйца, чтобы белок не вытек
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 05:51 Сегодня
Картофельные зразы с куриным фаршем
Картофельные зразы с куриным фаршем
0
Готовим дома 12:00 19 окт 2016
Лампы для освещения: как выбрать подходящий вариант Лампы для освещения: как выбрать подходящий вариант
Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное! Сочная начинка и нежный кляр…
Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное! Сочная начинка и нежный кляр…
0
Женский сайт 21:45 12 окт 2017
Зразы картофельные с фаршем
Зразы картофельные с фаршем
0
Женский сайт 20:10 03 окт 2017
Очень вкусные картофельные зразы с рыбными консервами
Очень вкусные картофельные зразы с рыбными консервами
0
Женский сайт 10:10 24 окт 2018
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
26
Женский сайт 19:25 10 янв 2018
Картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы с грибами
0
Женский сайт 20:03 15 авг 2017
Манник без яиц
Манник без яиц
11
Дача сад огород и просто интересное 05:34 24 фев 2018
Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…
Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…
38
Женский сайт 13:13 21 май 2018
Невероятно вкусные куриные зразы с сыром и сливочным маслом
Невероятно вкусные куриные зразы с сыром и сливочным маслом
0
Женский сайт 22:08 13 окт 2017
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
26
Здесь только хорошие новости! 23:01 19 авг 2018
Надоело есть обыденные яйца вкрутую? Приготовь это незатейливое блюдо всего за 20 минут!
Надоело есть обыденные яйца вкрутую? Приготовь это незатейливое блюдо всего за 20 минут!
13
Женский сайт 19:00 29 авг 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства