Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

10 золотых правил хранения овощей и фруктов



Наступила самая плодородная пора в году. С давних времён осенью собирают урожай и делают запасы на зиму. Очень важно правильно организовать хранение овощей и фруктов, чтобы они как можно дольше не теряли свои полезные свойства и красивый внешний облик. Мы составили список наиболее важных рекомендаций, которые помогут хозяйкам в этом вопросе.


Ягоды можно заморозить на 3-12 месяцев

1. Если нужно сохранить на долгое время малину, клубнику, чернику и другие ягоды, то для этого нужно выложить их в пластиковый контейнер, закрыть его крышкой и поставить в морозильную камеру. Мыть их перед этим не стоит, так как при размораживании ягоды потеряют свежий вид и будут выглядеть вялыми. Повторное замораживание не допустимо. Хранить таким образом ягоды можно на протяжении 12 месяцев, если температура в морозилке достигает отметки -18 или -23 градуса. При -8 ягоды будут храниться 3 месяца.


Цитрусовые удобно хранить в открытых подвесных сетках

2. Есть фрукты и овощи, которые хранить в холодильнике не рекомендуется.К таковым относятся: помидоры, огурцы, болгарский перец, баклажаны, картофель, цитрусовые, гранат, дыня, бананы, манго, ананас, дыня.


Овощи и фрукты в холодильнике удобно хранить в пластиковых контейнерах

3. Допускается хранение помидор и огурцов на самой нижней полке в холодильнике. При этом они должны лежать отдельно друг от друга, и желательно в полиэтиленовых пакетах или специальной пищевой плёнке.


Текстильные органайзеры для хранения овощей

4. Яблоки стоит хранить отдельно от других фруктов и овощей. Это же правило распространяется на бананы и помидоры. Они выделяют этилен, который влияет на быстрое созревание и порчу овощей и фруктов.


Картофель нельзя хранить в холодильнике

5. Картофель под действием минусовых температур становится слишком сладким, так как крахмал превращается в сахар. Поэтому хранить его нужно при температуре не ниже +3-5 (может храниться до 3-х месяцев) и не выше 20-ти (хранится не больше 2-3 недель) градусов, желательно в ящике, который нужно накрывать плотной тканью. Это предотвратит прорастание клубней.


Большое количество моркови следует хранить в деревянном ящике, пересыпанным песком или опилками

6. Морковь отлично хранится на нижней полке в холодильнике. Для этого её нужно сложить в полиэтиленовый пакет, немного сбрызнуть водой и завязать так, чтобы в пакете остался воздух.


Лук и чеснок неприхотливы в хранении, но они не любят влагу

7. Лук разных сортов не любит соседства. Поэтому горький репчатый, сладкий белый и ялтинский сорта следует хранить отдельно друг от друга. Интересно, что сладкие сорта менее подвержен порче, нежели их горькие собраться. Идеальная температура для хранения лука – 18-20 градусов тепла. В помещении должно быть сухо, при повышенной влажности лук быстро портится.


Интересные органайзеры для хранения лука, чеснока и картофеля

8. Не стоит мыть овощи и фрукты перед тем, как класть их в холодильник.


Базилик любит солнце

9. Базилик боится низких температур. Его рекомендуется хранить на окне в банке с водой. Главное, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи, которые могут привести к тому, что базилик быстро завянет.


Спрятать овощи можно в нижнем кухонном шкафчике

10. Петрушку, укроп и зелёный лук можно хранить в обычной стеклянной банке под закрытой крышкой. Укроп также можно поместить сосуд с водой, а сверху накрыть вентилируемой крышкой, например, верхней частью пластиковой бутылки с горлышком. Оба варианта позволят зелени оставаться свежей на протяжении 3-4 недель.


Источник: 10 золотых правил хранения овощей и фруктов
Опубликовал:
Теги: здоровое питание О продуктах фрукт хранение

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
6 золотых правил нестареющих красоток: чем раньше начнешь, тем лучше
6 золотых правил нестареющих красоток: чем раньше начнешь, тем лучше
66
Интересный мир 01:20 15 мар 2017
Золотое правило для любителей курицы!
Золотое правило для любителей курицы!
10
Интересный мир 07:55 25 окт 2017
10 советов, как всегда содержать кухню в чистоте без усилий 10 советов, как всегда содержать кухню в чистоте без усилий
Чем и зачем надо мыть фрукты и овощи – важные правила мытья овощей, фруктов и зелени
Чем и зачем надо мыть фрукты и овощи – важные правила мытья овощей, фруктов и зелени
2
Интересный мир 06:38 10 июн 2018
Всего одно золотое правило, и твоя одежда всегда будет сидеть по фигуре
Всего одно золотое правило, и твоя одежда всегда будет сидеть по фигуре
13
Женский каприз 03:59 31 май 2019
Сырная тарелка и правила её составления
Сырная тарелка и правила её составления
44
Женский сайт 11:15 06 янв 2019
Как расстаться с ненужными вещами: 2 золотых правила расхламления
Как расстаться с ненужными вещами: 2 золотых правила расхламления
2
Человек познаёт мир 07:18 22 ноя 2018
Удивительные кадры проросших фруктов и овощей
Удивительные кадры проросших фруктов и овощей
5
Жизнь прекрасна 12:45 18 окт 2017
12 золотых правил Майи Плисецкой
12 золотых правил Майи Плисецкой
75
Жизнь прекрасна 12:00 12 фев 2017
3 золотых правила похудения во время менопаузы: чтобы не раздаться вширь при климаксе, соблюдай их, дорогая
3 золотых правила похудения во время менопаузы: чтобы не раздаться вширь при климаксе, соблюдай их, дорогая
109
Женский каприз 14:20 15 авг 2018
10 правил качественной заморозки ягод и фруктов
10 правил качественной заморозки ягод и фруктов
6
Здесь только хорошие новости! 08:58 04 июл 2019
7 золотых правил элегантности. Узнай, как стать по-настоящему привлекательной.
7 золотых правил элегантности. Узнай, как стать по-настоящему привлекательной.
44
Женский каприз 15:33 28 фев 2018
Бархатный голос российского ТВ: Сергей Чонишвили, как сложилась его жизнь
Бархатный голос российского ТВ: Сергей Чонишвили, как сложилась его жизнь
0
Все о звездах шоубизнеса 22:30 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства