5 рецептов прохладительных летних напитков

Лимонад — один из самых любимых прохладительных напитков в жаркий летний зной! Наверняка вы обожали его в детстве и не откажитесь попробовать сейчас.

Уже совсем скоро простые и быстрые рецепты утоляющих жажду напитков станут очень востребованными, ведь впереди лето, пора вечеринок и отпусков!

Делимся 5 рецептами вкуснейшего лимонада с любимыми читателями.

Из одуванчиков

Ингредиенты:

• 45 г свежих молодых листьев одуванчика;

• 250 мл воды;

• 1000 мл газированной воды;

• 25 г лимонной мелиссы;

• 5 ст/л сахара;

• 2 ст/л лимонного сока.

Приготовление:

1. В 250 мл воды всыпьте сахар и доведите воду до кипения.
2. Измельчите мелиссу и одуванчик. Влейте сладкую воду.
3. Добавьте лимонный сок.
4. Дайте лимонаду остыть, затем процедите.
5. Добавьте газировку.

Традиционный лимонад

Ингредиенты:

• 3 крупных лимона;
• 1 ст. кипяченой воды;
• 4 листика мяты;
• сахар (по вкусу).

Приготовление:

1. Лимоны выжмите — у вас получится примерно 1 стакан лимонного сока.
2. В горячей кипяченой воде (1 стакан) размешайте сахар (по вкусу, около 2-3 ст/л).
3. В кувшин вылейте лимонный сок, сладкую воду, добавьте листики мяты. Долейте еще кипяченой воды и отправьте в холодильник на 1 час.

Из облепихи

Ингредиенты:

• 1 ст. облепихи;
• 1 лимон;
• 1,5 л воды;
• 0,5 ст. сахара;
• 4 стебля красного базилика;
• кусочек имбиря.

Приготовление:

1. Базилик, облепиху и тертый имбирь измельчите в блендере.
2. Натрите цедру лимона на мелкой терке.
3. Выжмите в миску с цедрой лимонный сок.
4. Всыпьте сахар, добавьте пюре из имбиря, облепихи и базилика. Доведите до кипения, а затем влейте воду.
5. Снова доведите до кипения.
6. Отправьте в холодильник на 1 час.

Из чая каркаде

Ингредиенты:

• 1 ст/л чая каркаде;
• 0,5 л воды;
• 1 ст/л лимонного сока;
• измельченные ягоды клюквы или брусники (100 г.)/можно натуральный сок;
• 3-4 ст/л сахара (по вкусу).

Приготовление:

1. Заварите каркаде в 0,5 л кипяченой воды. Дайте остыть.
2. Добавьте ягодный сок или ягодное пюре (измельченные в блендере ягоды), лимонный сок и сахар.
3. Добавьте еще 0,5 л остывшей кипяченой воды. Отправьте в холодильник.

Из березового сока

Ингредиенты:

• 2 л березового сока;
• 2 лимона среднего размера;
• 5 ст/л сахара.

Приготовление:

1. Выжмите лимонный сок.
2. Добавьте его к березовому соку, перемешайте и добавьте сахар.
3. Сахар нужно хорошо размешать.
4. При желании разбавьте кипяченой водой.