Выпечка даже простых пирогов у многих хозяек занимает целые вечера. Мы же сделаем сразу 6 видов разной выпечки за пару часов: к тесту будем добавлять сухофрукты, творог, орехи и сгущенное молоко.
Сначала сделаем дрожжевое тесто, оно будет использоваться во всех рецептах. Тесто очень простое: просеиваем 560 граммов муки с 7 граммами дрожжей, добавляем 2 яйца, 150 миллилитров молока, 100 граммов сливочного масла, 70 граммов сахара и 1/4 чайной ложки соли — замешиваем тесто.
Дадим тесту немного постоять и приступим к самому простому рецепту, булочкам интересной формы с творогом и яблоками.
Тесто делим порционно на небольшие шарики, каждый раскатываем в лепешку, все края подворачиваем.
Теперь на каждую лепешку выкладываем по чайной ложке творога и карамелизованных яблок.
Защипываем края теста вместе как на фото ниже:
Раскладываем на противень и выпекаем при 180 градусах 25 минут.
В видео ниже вы найдете подробные рецепты плетенки со сгущенкой, грушевых булочек, булочек с орехами, сухофруктами и рогаликов с творожной массой и изюмом:
Каждый из рецептов очень прост в приготовлении. Можно сделать сразу все виды выпечки, ведь тесто используется одно и то же.
Комментарии (0)