Представляем вашему вниманию рецепт очень интересной закуски для любого стола.
Это блюдо точно не останется без внимания. Оно очень эффектное. А вкус его просто незабываемый. В рецепте мы предлагаем наполнить сырные корзинки кальмарами, огурцами и яйцами: это потрясающе аппетитно. Но вы, конечно, можете изменить по своим вкусовым предпочтениям. Такое блюдо выступит отличной закуской для праздничного стола. Всем рекомендую.
Нужные ингредиенты
- 400 гр кальмаров
- 3 огурца
- 2 варёных яйца
- 300 гр сыра
- майонез для заправки
- листья салата для украшения
Начинаем процесс
- В первую очередь берем плоскую тарелку и смазываем ее сливочным маслом. Натираем сюда немного сыра и формируем круг. Его диаметр должен быть 10-12 см.
- После чего заготовку требуется поставить на 20 секунд в микроволновку.
- По истечении нужного времени даём немного сыру остыть. Затем аккуратно перекладываем его на стакан. Отправляем в холодильник. Тем самым, когда сыр полностью остынет, получится нужная нам форма. Такие процессы проделываем с оставшимся сыром.
- Теперь требуется очистить тушку кальмара и удалить хорду. Затем хорошо промыть и залить кипятком. Так проделать два раза. После чего достаём кальмара и нарезаем полукольцами.
- Вымываем огурцы и нарезаем их тонкой соломкой.
- Предварительно отваренные яйца очищаем и мелко нарезаем.
- Объединяем все подготовленные ингредиенты в отдельной емкости. Солим по вкусу и заправляем майонезом. После чего убираем на некоторое время в холодильник.
- Затем наполняем корзиночки и подаём к столу.
- По желанию можете украсить листьями салата, оливками и долькой лимона.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)