Аппетитные яичные роллы с начинкой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски для разнообразия вашего обыденного меню. 

Это блюдо на скорую руку выступит отличным завтраком, например. Оно очень аппетитное, ароматное и сытное. Ингредиенты найдутся на кухне у каждой хозяечки. Быстро, просто и мега вкусно. Ваши домочадцы с преогромным удовольствием уплетут эту вкуснятину. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 4 яйца
• 50 мл сметаны
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 50 гр твёрдого сыра
• растительное масло
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 крупный помидор
• 150 гр колбасы или ветчины
• пару веточек свежей зелени
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• специи по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем яйца, сметану, панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец. Добавляем другие любимые специи по желанию. Хорошо все перемешиваем.
2. После чего подготовленную смесь отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Огонь делаем минимальным. Обжариваем омлет под закрытой крышкой.
3. Используя терку, натираем на крупной фракции твёрдый сыр. Отправляем его на омлет в тот момент, когда его низ уже схватится. Затем снова требуется накрыть крышкой и продолжить процесс жарки ещё 3-4 минуты.
4. По истечении нужного времени перекладываем готовый омлет на блюдо и смазываем поверхность горчицей.
5. Затем мелко нарезаем колбасу или ветчину, помидор и зелень. Укладываем начинку на омлет и сворачиваем рулетом.
6. После чего отправляем на разогретую сковороду ещё немного обжариваться со всех сторон.
7. Затем нарезаем крупными кусочками и подаём к столу.

Приятного аппетита!