Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии

Итальянская кухня выходит далеко за рамки туристических представлений. К примеру, классический чесночный суп, сытный, нежный, невероятно вкусный, знаком немногим. Притом готовится он элементарно: две головки чеснока за короткое время превращаются в целую кастрюлю ароматного супа.

Для приготвления итальянского супа понадобится 60 граммов чеснока (примерно две небольшие головки), 4 луковицы, 350 граммов картофеля, 150 граммов репчатого лука, 1,5 литра куриного бульона, 125 миллилитров 33% сливок, 6 ломтиков хлеба, 4 ложки топленого масла, 10 граммов петрушки, 1 столовая ложка сушеной овощной приправы, пол чайоной ложки тимьяна, черный перец и соль по вкусу.

Для начала быстро подготовим все ингредиенты, так будет удобнее. Режем полукольцами репчатый лук, лук-порей шинкуем мелко, также нарезаем чеснок. В этом рецепте чеснок предпочтительно нарезать, так он лучше отдает вкус. Кубиками нарезаем картошку, измельчаем петрушку и нарезаем небольшими кубиками хлеб.

В кастрюлю с толстым дном добавляем растительное масло, разогреваем его на среднем огне. Затем добавляем лук и лук-порей, обжариваем пять минут, этого вполне хватит. Следом кладем в кастрюлю топленое масло, мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и сразу убираем огонь до самого слабого, тушим под крышкой 10 минут.

На следующем этапе кладем в кастрюлю картошку, заливаем куриный бульон и всыпаем указанные в ингредиентах специи. Огонь так и оставляем на слабом значении, варим под крышкой еще 20 минут.

Переходим к гренкам. Разогреваем на сковороде сливочное масло, обжариваем хлеб опять же на слабом огне 10 минут. Ориентируйтесь на появление золотистой корочки.

 

Возвращаемся к супу: вливаем сливки, перемешиваем, доводим до кипения и убираем огонь. Берем погружной блендер, измельчаем все овощи. И подаем ароматный чесночный суп с гренками и присыпав его свежей петрушкой.

Видеорецепт:

Все запахи при готовке превратились в аппетитные ароматы. Такого супа можно сразу приготовить много и затем разогревать его по необходимости.


Источник: Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии
Опубликовал:
Теги: Идеи италия суп чеснок аромат блендер

Комментарии (8)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Шакулова Нина
Вероятно будет вкусно. Надо попробовать
Ольга Бексултанова 
Спасибо! Чеснок и блюда с ним уважаю!
Мария Малина 
Обязательно приготовлю и сразу с"ем.
Татьяна S@
Благодарю. Добавила в свою копилку хороших рецептов.
Мира Потифорова 
Спасибо! Надо попробовать!
Яна Толстова 
На любителя...дети точно есть не будут...
людмила коптякова 
Ммммм,обязательно попробую,спасибо!
Zinfira Ziatdinova
Попробую сварить, понравилось!!!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ароматный суп с сырными шариками: сварили кастрюлю и все равно не хватило
Ароматный суп с сырными шариками: сварили кастрюлю и все равно не хватило
11
Здесь только хорошие новости! 09:25 21 мар 2021
Чесночная картошка
Чесночная картошка
21
Женский сайт 22:32 07 сен 2017
Клумбы в саду своими руками Клумбы в саду своими руками
Сырный суп: когда абсолютно лень готовить
Сырный суп: когда абсолютно лень готовить
17
Здесь только хорошие новости! 07:01 17 фев 2020
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
7
Женский сайт 21:35 29 ноя 2017
Чесночные бутерброды
Чесночные бутерброды
0
Женский сайт 19:11 24 фев 2016
Капустный суп
Капустный суп
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:02 04 фев 2021
Отдают бесплатно? Не бери, расплачиваться долго будешь
Отдают бесплатно? Не бери, расплачиваться долго будешь
22
Здесь только хорошие новости! 06:10 07 апр 2021
Суп Бозбаш
Суп Бозбаш
0
Женский сайт 18:25 09 фев 2018
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
31
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 27 апр 2021
Незабываемый суп «Кудрявый»: кто жил в СССР, тот поймет
Незабываемый суп «Кудрявый»: кто жил в СССР, тот поймет
22
Здесь только хорошие новости! 09:16 15 окт 2020
Когда увидела, как подруга натирает тарелки чесноком, стала делать так же! Дело в том…
Когда увидела, как подруга натирает тарелки чесноком, стала делать так же! Дело в том…
0
Дача сад огород и просто интересное 12:06 01 мар 2019
Мамка должна простить
Мамка должна простить
0
Живи правильно 15:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства