Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии

Итальянская кухня выходит далеко за рамки туристических представлений. К примеру, классический чесночный суп, сытный, нежный, невероятно вкусный, знаком немногим. Притом готовится он элементарно: две головки чеснока за короткое время превращаются в целую кастрюлю ароматного супа.

Для приготвления итальянского супа понадобится 60 граммов чеснока (примерно две небольшие головки), 4 луковицы, 350 граммов картофеля, 150 граммов репчатого лука, 1,5 литра куриного бульона, 125 миллилитров 33% сливок, 6 ломтиков хлеба, 4 ложки топленого масла, 10 граммов петрушки, 1 столовая ложка сушеной овощной приправы, пол чайоной ложки тимьяна, черный перец и соль по вкусу.

Для начала быстро подготовим все ингредиенты, так будет удобнее. Режем полукольцами репчатый лук, лук-порей шинкуем мелко, также нарезаем чеснок. В этом рецепте чеснок предпочтительно нарезать, так он лучше отдает вкус. Кубиками нарезаем картошку, измельчаем петрушку и нарезаем небольшими кубиками хлеб.

В кастрюлю с толстым дном добавляем растительное масло, разогреваем его на среднем огне. Затем добавляем лук и лук-порей, обжариваем пять минут, этого вполне хватит. Следом кладем в кастрюлю топленое масло, мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и сразу убираем огонь до самого слабого, тушим под крышкой 10 минут.

На следующем этапе кладем в кастрюлю картошку, заливаем куриный бульон и всыпаем указанные в ингредиентах специи. Огонь так и оставляем на слабом значении, варим под крышкой еще 20 минут.

Переходим к гренкам. Разогреваем на сковороде сливочное масло, обжариваем хлеб опять же на слабом огне 10 минут. Ориентируйтесь на появление золотистой корочки.

 

Возвращаемся к супу: вливаем сливки, перемешиваем, доводим до кипения и убираем огонь. Берем погружной блендер, измельчаем все овощи. И подаем ароматный чесночный суп с гренками и присыпав его свежей петрушкой.

Видеорецепт:

Все запахи при готовке превратились в аппетитные ароматы. Такого супа можно сразу приготовить много и затем разогревать его по необходимости.


Источник: Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии
Опубликовал:
Теги: Идеи италия суп чеснок аромат блендер

Комментарии (11)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Шакулова Нина
Вероятно будет вкусно. Надо попробовать
Ольга Бексултанова 
Спасибо! Чеснок и блюда с ним уважаю!
Мария Малина 
Обязательно приготовлю и сразу с"ем.
Татьяна S@
Благодарю. Добавила в свою копилку хороших рецептов.
Дарина Баскова 
Очень вкусно! Только что приготовила)
Мира Потифорова 
Спасибо! Надо попробовать!
Светлана Чеснокова 
сначала добавляем "4 луковицы", а потом еще 150 граммов репчатого лука - хахахах
Яна Толстова 
На любителя...дети точно есть не будут...
людмила коптякова 
Ммммм,обязательно попробую,спасибо!
Zinfira Ziatdinova
Попробую сварить, понравилось!!!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Куриная колбаса за 40 минут. Берем самую дешевую грудку и превращаем в нежный деликатес
Куриная колбаса за 40 минут. Берем самую дешевую грудку и превращаем в нежный деликатес
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 06 окт 2021
5 секретов изысканного супа харчо
5 секретов изысканного супа харчо
7
Застолье 20:59 24 окт 2022
Берем банку фасоли и через 35 минут ставил на стол наваристый грузинский суп
Берем банку фасоли и через 35 минут ставил на стол наваристый грузинский суп
32
Здесь только хорошие новости! 10:43 13 май 2021
3 секрета приготовления идеального супа
3 секрета приготовления идеального супа
8
Застолье 14:53 11 авг 2022
Рецепт правильного горохового супа, любимого всеми
Рецепт правильного горохового супа, любимого всеми
6
Застолье 16:07 24 май 2022
Тонкости приготовления горохового супа
Тонкости приготовления горохового супа
3
Здесь только хорошие новости! 17:01 11 дек 2019
Домашняя лапша как у бабушки: рецепт супа и лайфхак, как сделать то самое тесто
Домашняя лапша как у бабушки: рецепт супа и лайфхак, как сделать то самое тесто
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 21 окт 2021
Горячая закуска из свеклы по-деревенски
Горячая закуска из свеклы по-деревенски
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 14 янв 2022
Рецепт очень вкусного супа грибная "Кулайда" из Чехии: как просто приготовить его дома
Рецепт очень вкусного супа грибная "Кулайда" из Чехии: как просто приготовить его дома
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 авг 2021
Ароматный суп с сырными шариками: сварили кастрюлю и все равно не хватило
Ароматный суп с сырными шариками: сварили кастрюлю и все равно не хватило
12
Здесь только хорошие новости! 09:25 21 мар 2021
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
7
Здесь только хорошие новости! 12:05 07 июл 2021
Крохотная детская комната: 9 важных советов
Крохотная детская комната: 9 важных советов
0
Женский каприз 14:08 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства