Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии

Итальянская кухня выходит далеко за рамки туристических представлений. К примеру, классический чесночный суп, сытный, нежный, невероятно вкусный, знаком немногим. Притом готовится он элементарно: две головки чеснока за короткое время превращаются в целую кастрюлю ароматного супа.

Для приготвления итальянского супа понадобится 60 граммов чеснока (примерно две небольшие головки), 4 луковицы, 350 граммов картофеля, 150 граммов репчатого лука, 1,5 литра куриного бульона, 125 миллилитров 33% сливок, 6 ломтиков хлеба, 4 ложки топленого масла, 10 граммов петрушки, 1 столовая ложка сушеной овощной приправы, пол чайоной ложки тимьяна, черный перец и соль по вкусу.

Для начала быстро подготовим все ингредиенты, так будет удобнее. Режем полукольцами репчатый лук, лук-порей шинкуем мелко, также нарезаем чеснок. В этом рецепте чеснок предпочтительно нарезать, так он лучше отдает вкус. Кубиками нарезаем картошку, измельчаем петрушку и нарезаем небольшими кубиками хлеб.

В кастрюлю с толстым дном добавляем растительное масло, разогреваем его на среднем огне. Затем добавляем лук и лук-порей, обжариваем пять минут, этого вполне хватит. Следом кладем в кастрюлю топленое масло, мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и сразу убираем огонь до самого слабого, тушим под крышкой 10 минут.

На следующем этапе кладем в кастрюлю картошку, заливаем куриный бульон и всыпаем указанные в ингредиентах специи. Огонь так и оставляем на слабом значении, варим под крышкой еще 20 минут.

Переходим к гренкам. Разогреваем на сковороде сливочное масло, обжариваем хлеб опять же на слабом огне 10 минут. Ориентируйтесь на появление золотистой корочки.

 

Возвращаемся к супу: вливаем сливки, перемешиваем, доводим до кипения и убираем огонь. Берем погружной блендер, измельчаем все овощи. И подаем ароматный чесночный суп с гренками и присыпав его свежей петрушкой.

Видеорецепт:

Все запахи при готовке превратились в аппетитные ароматы. Такого супа можно сразу приготовить много и затем разогревать его по необходимости.


Источник: Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии
Опубликовал:
Теги: Идеи италия суп чеснок аромат блендер

Комментарии (11)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Шакулова Нина
Вероятно будет вкусно. Надо попробовать
Ольга Бексултанова 
Спасибо! Чеснок и блюда с ним уважаю!
Мария Малина 
Обязательно приготовлю и сразу с"ем.
Татьяна S@
Благодарю. Добавила в свою копилку хороших рецептов.
Дарина Баскова 
Очень вкусно! Только что приготовила)
Мира Потифорова 
Спасибо! Надо попробовать!
Светлана Чеснокова 
сначала добавляем "4 луковицы", а потом еще 150 граммов репчатого лука - хахахах
Яна Толстова 
На любителя...дети точно есть не будут...
людмила коптякова 
Ммммм,обязательно попробую,спасибо!
Zinfira Ziatdinova
Попробую сварить, понравилось!!!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Начинаем жарку яичницы с чеснока. Один штрих изменил вкус, и яичницу теперь просят каждый день
Начинаем жарку яичницы с чеснока. Один штрих изменил вкус, и яичницу теперь просят каждый день
11
Здесь только хорошие новости! 11:31 Вчера
Берем банку фасоли и через 35 минут ставил на стол наваристый грузинский суп
Берем банку фасоли и через 35 минут ставил на стол наваристый грузинский суп
25
Здесь только хорошие новости! 10:43 13 май 2021
Новая жизнь старых вещей: самое обычное советское кресло Новая жизнь старых вещей: самое обычное советское кресло
Довга — освежающий суп для жаркого дня
Довга — освежающий суп для жаркого дня
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 22 май 2021
Как правильно замариновать огурцы, которые не «взорвутся»
Как правильно замариновать огурцы, которые не «взорвутся»
4
Советы по домоводству 12:00 27 июл 2021
Жареные куриные бедра в чесночном маринаде
Жареные куриные бедра в чесночном маринаде
0
Советы по домоводству 08:35 13 июл 2021
Ароматный суп с сырными шариками: сварили кастрюлю и все равно не хватило
Ароматный суп с сырными шариками: сварили кастрюлю и все равно не хватило
12
Здесь только хорошие новости! 09:25 21 мар 2021
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
7
Здесь только хорошие новости! 12:05 07 июл 2021
Превращаем кабачки в намазку. Она сразу делает деликатесом мясо, макароны и даже обычный хлеб
Превращаем кабачки в намазку. Она сразу делает деликатесом мясо, макароны и даже обычный хлеб
24
Здесь только хорошие новости! 11:58 11 июл 2021
Пицца по-турецки как на курортах. Делаем из теста лодочки и наполняем фаршем
Пицца по-турецки как на курортах. Делаем из теста лодочки и наполняем фаршем
5
Здесь только хорошие новости! 13:05 18 июл 2021
Чесночная картошка
Чесночная картошка
21
Женский сайт 22:32 07 сен 2017
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
7
Женский сайт 21:35 29 ноя 2017
Москвичка засудила клуб знакомств за то, что ей не нашли жениха-миллионера
Москвичка засудила клуб знакомств за то, что ей не нашли жениха-миллионера
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства