Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Джезерье

Если вы фанат рахат-лукума и других восточных сладостей, то вам наверняка доводилось пробовать турецкие конфеты джезерье из карамелизированной моркови. Это фирменное лакомство родом из Мерсина на юго-востоке Турци считают не только вкусным и здоровым десертом, но и натуральным афродизиаком!

Приготовить его дома не составит никакого труда. За ингредиентами далеко ехать не нужно, они найдутся на кухне почти у каждого, их всего 5: морковь, сахар, цитрусовые, орехи и кокосовая стружка (по желанию). Для лучшего загустения лучше добавить крахмал, но если вы следите за фигурой, то без него можно обойтись.

Ингредиенты

    Морковь 500 г

    Сахар 150 г

    Кукурузный крахмал 2 ст. л.

    Мандарины 1 шт.

    Вода 2 ст. л.

    Миндаль 100 г

    Кокосовая стружка 2 ст. л.

Приготовление

  1. Очищенную морковь натрите на самой мелкой терке или измельчите в блендере. Сложите морковь в кастрюлю с толстым дном и влейте 2 ст. л. воды, поставьте на медленный огонь и тушите 30–40 минут до мягкости, постоянно помешивая.
  2. Всыпьте сахар и потушите еще 5 минут. Добавьте нарезанный маленькими кусочками мандарин и рубленный миндаль. Еще раз перемешайте, положите кукурузный крахмал и тушите массу 5 минут.
  3. Подходящую форму с низкими бортиками застелите пекарской бумагой и переложите в нее морковное пюре, плотно утрамбуйте, разровняйте поверхность ложкой. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
  4. По истечению указанного времени нарежьте пюре на квадраты и обваляйте в кокосовой стружке. Или мокрыми руками скатайте из пасты шарики, также обваляв в стружке. Лакомство храните в холодильнике в герметичном контейнере в течение недели.

Вы можете использовать любые орехи, сухофрукты, восточные специи, чтобы ваша восточная домашняя сладость радовала еще больше. Вы можете оформить их в красивой бумажной коробке и приподнести в подарок друзьям и близким. Поверьте, с этим блаженством никакие магазинные конфеты и торты не сравнятся!


Источник: Джезерье
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто Десерты Диеты еда Кулинария Овощи приготовление рецепты сладкое фрукты блендер бумага Вода Восток Время

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина
интересно попробовать...
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Суперфуды» из советских времён: маленькие, да удаленькие сытные и полезные перекусы
«Суперфуды» из советских времён: маленькие, да удаленькие сытные и полезные перекусы
7
Человек познаёт мир 01:30 30 апр 2024
Что посадить в марте в открытый грунт
Что посадить в марте в открытый грунт
0
Сайт обо всём и для всех 13:20 28 фев 2023
Ресурсы нашей планеты, которых мы можем лишиться в скором времени
Ресурсы нашей планеты, которых мы можем лишиться в скором времени
0
Человек познаёт мир 06:30 24 фев 2023
7 рецептов овощных вафель, которые отлично подойдут к чаю и не только
7 рецептов овощных вафель, которые отлично подойдут к чаю и не только
0
Человек познаёт мир 18:30 22 фев 2023
Свято место
Свято место
0
Человек познаёт мир 02:30 18 фев 2023
Как выручает сода в быту и зачем ее ставить под кровать
Как выручает сода в быту и зачем ее ставить под кровать
0
Сайт обо всём и для всех 11:33 28 фев 2023
15 сумасшедших домов, в которых живут самые обычные люди
15 сумасшедших домов, в которых живут самые обычные люди
0
Человек познаёт мир 15:30 10 май 2022
Муж ведёт себя как пятилетний ребенок: надуется на ровном месте и ждёт, когда у него прощения будут просить
Муж ведёт себя как пятилетний ребенок: надуется на ровном месте и ждёт, когда у него прощения будут просить
0
Сайт обо всём и для всех 17:01 01 мар 2023
Сыну жареная картошка со шкварками сниться, а жена его паровой гадостью кормит
Сыну жареная картошка со шкварками сниться, а жена его паровой гадостью кормит
0
Сайт обо всём и для всех 02:33 26 фев 2023
Чем обедают успешные люди: кто предпочитает фаст-фуд, а кто - строгую диету
Чем обедают успешные люди: кто предпочитает фаст-фуд, а кто - строгую диету
0
Жизнь прекрасна 11:30 24 май 2022
Дочь виновата, что она с мужем на шее сидит в родителей
Дочь виновата, что она с мужем на шее сидит в родителей
1
Сайт обо всём и для всех 22:11 23 окт 2022
5 «здоровых трендов», которые в реальности не больше, чем происки маркетологов
5 «здоровых трендов», которые в реальности не больше, чем происки маркетологов
0
Человек познаёт мир 19:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства