Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Где лучше покупать продукты: на рынке или в супермаркете

На рынке большой выбор овощей и фруктов, зато в продуктовом магазине можно купить всё необходимое сразу. Разбираемся, где лучше покупать продукты: на рынке или всё-таки в супермаркете.

Рынки

Плюсы

Фото: shutterstock.com

 

Свежесть продуктов. Рынки в первую очередь привлекают свежестью продуктов. Там продаются фрукты и овощи из ближайших регионов. Их не обрабатывают химикатами для транспортировки, в них сохраняется максимум витаминов за счёт сезонности. Молочные и мясные продукты тоже обычно предлагают в необработанном виде и с коротким сроком годности.

Возможность попробовать. Почти на всех рынках продавцы дают пробовать свой товар. Если сомневаетесь — идите по рынку и попробуйте. Так вы точно найдёте то, что придётся по вкусу.

Павел Головацкий, заместитель генерального директора Дорогомиловского рынка

— Вы когда-нибудь пробовали красную икру в магазине перед покупкой? А почему вдруг вы сегодня на рынке купили икру чавычи, а не кеты? Какая из них более солёная? На рынке не только можно, но и нужно пробовать. Найдите свой товар.

 

Фото: shutterstock.com

 

Низкая цена. Аренда торговых площадей на рынке обычно обходится ниже, чем в супермаркетах в центре города, а сезонные продукты на рынке стоят сравнительно недорого. Кроме того, продавцы здесь не платят за рекламу.

На рынках можно поесть. Например, многие московские рынки давно перестали быть обычными рынками в традиционном понимании. Теперь там можно не только купить овощи, фрукты, творог и рыбу, но и перекусить тако или фалафелем, купить свежую выпечку, зайти за вкусным кофе. Это современное общественное пространство, где можно хорошо провести время.

Минусы

Нет единого стандарта качества. Добросовестные продавцы проверяют свой товар и никогда не предложат вам испорченных продуктов. Но так могут поступать далеко не все. Прежде чем покупать мясо, рыбу или молочные продукты, узнайте у продавца, откуда товар, в каких условиях выращивали животных, не стесняйтесь нюхать продукты. Если есть какие-то подозрения, лучше выбрать другого продавца.

Павел Головацкий, заместитель генерального директора Дорогомиловского рынка

— На рынке всегда присутствуют ветеринары. С помощью специальных средств они проверяют продукты питания не только на пригодность к употреблению, но даже на радиоактивность. В супермаркете за ягоду ответственность несёт производитель, указанный на этикетке. На рынке — конкретный продавец, а не юридический адрес в Южной Америке. Это большая разница. Кроме того, врачи следят и за сроками реализации. Обычно арендаторы привозят товар на 1-2 дня из-за отсутствия мест для хранения. За реализацией мяса сейчас следит новая система государственного контроля. У арендатора на рынке есть документы, сертификаты на товар, ветеринарные сертификаты. У магазина — только информация о производителе. Всё, за что отвечает магазин — срок реализации согласно этикетке. На рынке ответственности больше, работа сложнее, отсюда малое количество рынков по сравнению с количеством супермаркетов.

 

Фото: shutterstock.com

 

Относительно небольшой выбор. На рынках продают в основном свежие продукты короткого срока хранения от местных производителей: фрукты, овощи, зелень, мясо, молоко, яйца. Например, за крупами и сладостями придётся идти в супермаркет.

Супермаркеты

Плюсы

Фото: shutterstock.com

 

Большой выбор. В супермаркетах можно купить всё необходимое сразу: от бытовой химии и салфеток до тортов и кулинарии. Это экономит время и силы, особенно если вы работаете допоздна или закупаете продукты на большую семью.

Андрей Голубков, руководитель пресс-службы сети магазинов «Азбука вкуса

— Покупка на рынке чаще становится дополнительной к покупке в магазине. В супермаркет приходят за комплексной покупкой: на неделю или на несколько дней. На рынок люди идут, чтобы купить продукт из определённого региона, от определённого фермера. Часто покупатели приходят на рынок за своеобразной атмосферой, чтобы пообщаться с продавцами.

 

Разнообразие. В супермаркетах покупатели могут выбрать сыр или молоко десятка производителей. У каждого человека свой вкус, поэтому супермаркеты делают всё возможное, чтобы люди ушли с покупками.

Стандарты качества. Пожалуй, главный плюс супермаркетов — стандарты качества продуктов. Каждый товар, который стоит на полке в магазине, прошел много этапов контроля, прежде чем туда попасть. Чтобы поставлять продукты в крупные сети, производители проходят государственные сертификации и получают документы с подтверждением безопасности каждого товара.

Андрей Голубков, руководитель пресс-службы сети магазинов «Азбука вкуса»

— В хорошем сетевом магазине действуют единые стандарты качества. Речь не только о безопасности и легальном происхождении товара. Например, у «Азбуки вкуса» есть свои требования к поставляемым товарам, и эти требования более жёсткие, чем у контролирующих органов. Мы проверяем продукцию в собственной лаборатории, которая проводит целый комплекс физико-химических и микробиологических исследований, а также делает изотопный анализ, позволяющий установить место происхождения продукта.

 

Фото: shutterstock.com

 

Комфорт. Многие привыкли делать покупки в супермаркете, где можно неспешно выбирать продукты, изучать их состав. Атмосфера рынков, где шумно и многолюдно, нравится не всем. Если вы любите общаться и торговаться, поход на рынок не доставит вам неудобств. Если же покупка продуктов для вас не ритуал, а обыденность, то поход в супермаркет — то, что нужно именно вам.

Андрей Голубков, руководитель пресс-службы сети магазинов «Азбука вкуса»

— При равных условиях покупатель всегда придёт туда, где ему удобнее делать покупки. В супермаркете — быстрее и дешевле. Для многих поход на рынок — это приятная привычка и возможность пообщаться, выбрать свежие овощи, фрукты, зелень.

Минусы

Долгие сроки хранения. Супермаркеты — это огромные системы, где связаны производители, поставщики и продавцы товаров. Для большей выгоды супермаркеты закупают продукты с долгими сроками хранения. Чтобы товар было легче транспортировать, хранить и продавать, продукты нередко подвергают специальной обработке.

Просрочка. Как бы персонал супермаркетов ни старался следить за сроком годности товаров, на полках магазинов всё равно можно найти просроченную продукцию. Покупателям лучше всегда проверять сроки хранения.

Вывод

Рынок подходит для ограниченного круга покупок. Сюда приятно заглянуть в выходной день, чтобы пообщаться с продавцами и не спеша выбрать самые вкусные сезонные продукты. Супермаркет — универсальный выбор на все случаи, особенно когда нужно быстро купить всё, что нужно.


Источник: Где лучше покупать продукты: на рынке или в супермаркете
Опубликовал:
Теги: вкусно еда Еда. Кулинария Мясо Овощи Покупки покупки. продукты питания рецепты Рыба Рынки рынок супермаркет супермаркеты фрукты азбука

Комментарии (7)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Juliet just Juliet
Глобализация давно уничтожила рынки в том виде, в котором они были ещё 10-20 лет назад. Теперь рынки, особенно в больших городах, похожи на выставку красивых товаров по безумно завышенным ценам. Те же морковь-свёкла-капуста дороже супермаркетов раза в полтора-два. Даже в маленьких населённых пунктах, на той же Кубани, где были колоритнейшие рынки в истинном смысле этого слова, их больше нет. Жизнь меняется и, слава Богу, в основном к лучшему. Зато у нас теперь есть гипермаркеты. А рынки жалко. Повезло, что мы их застали.
Елена Калихман
Много лет работала на овощной базе. Поверьте, и сетевики, и продавцы с рынка покупают товар в одном месте.
наталья иванченко 
Да,да есть ветеринары подкупные на базаре.На лапу дал а он печать на мяско ваше и поставил.А там что люди едят уже и с чем лежат в больнице никто не ответственнен((Знавала такие базары((
Елена Корнилова
Да, но Азбука вкуса и Дикси или Магнит — это далеко не одно и тоже!!!! Азбука идеальна, а вот откуда фрукты и овощи в дешевых супермаркетах - большой вопрос
Juliet just Juliet
Поверьте, они все с одного поля. Прокатитесь по России в период созревания и уборки корнеплодов. Только в дорогих торговых точках - более "калиброванные" овощи, а в дешёвых - все остальные. Процент истинных фермеров ничтожен, в расчёт не берём.
Алена М
Расстрою вас, с одной базы все привозят
Светлана Серова 
Все знают про проверки на рынках( и про ветеринаров, которые не кристально чистые. Негативной информации о рынках больше. Нет уже тех рынков,где люди сами продавали свой товар, а я ещё застала тех бабушек с мешками - на Ленинградском и коптевском рынке в Москве). Теперь везде перекупщики орудуют и продают люди далёкие от регионов - не хочется писать кто . Все сами видят ((((.....
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Хлеб в супермаркетах. Как не обмануться?
Хлеб в супермаркетах. Как не обмануться?
7
Женский каприз 08:21 24 июл 2021
Как правильно покупать продукты? 6 магазинных хитростей, о которых вы обязаны узнать
Как правильно покупать продукты? 6 магазинных хитростей, о которых вы обязаны узнать
15
Здесь только хорошие новости! 06:04 06 ноя 2020
Как сделать надежный парник для рассады Как сделать надежный парник для рассады
На рынке: — Скажите, чем Вы кормили своих индюшек?...
На рынке: — Скажите, чем Вы кормили своих индюшек?...
3
Здесь только хорошие новости! 21:19 31 июл 2021
Почему француженки никогда не толстеют
Почему француженки никогда не толстеют
84
Женский каприз 18:03 25 июн 2021
Как устроены супермаркеты: хитрости, заставляющие вас покупать
Как устроены супермаркеты: хитрости, заставляющие вас покупать
0
Жизнь прекрасна 09:00 13 апр 2017
15 уловок, с помощью которых супермаркеты заставляют покупать продукты
15 уловок, с помощью которых супермаркеты заставляют покупать продукты
0
Жизнь прекрасна 09:30 09 мар 2017
Мужчине лучше с неухоженной женщиной?
Мужчине лучше с неухоженной женщиной?
28
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:22 21 июл 2021
Если уж и хвалить "Светофор", то за эти продукты и товары точно. Или коротко о том, что я покупаю постоянно
Если уж и хвалить "Светофор", то за эти продукты и товары точно. Или коротко о том, что я покупаю постоянно
0
Здесь только хорошие новости! 08:18 08 ноя 2020
Когда сходить за продуктами — целое событие: экскурсия по американскому супермаркету
Когда сходить за продуктами — целое событие: экскурсия по американскому супермаркету
18
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 01:50 01 ноя 2020
10 подсказок, как сократить расходы на продукты питания и при этом не остаться голодным
10 подсказок, как сократить расходы на продукты питания и при этом не остаться голодным
90
Жизнь прекрасна 12:30 05 июн 2021
Как устроены супермаркеты: хитрости, заставляющие вас покупать
Как устроены супермаркеты: хитрости, заставляющие вас покупать
0
Жизнь прекрасна 00:30 13 янв 2017
Всем хана, если бы не Русский: Как всего за 3 недели русский офицер уничтожил концлагерь, узники которого год не могли сбежать
Всем хана, если бы не Русский: Как всего за 3 недели русский офицер уничтожил концлагерь, узники которого год не могли сбежать
0
Здесь только хорошие новости! 05:51 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства